돼지불고기! (돼지고기 요리)
"고기가 좋아요"라고 외치는 두 녀석들을 위해
전날 밤에 미리 재워 냉장고에 넣어뒀다가 아침부터 식탁 위에 고기 요리가 올라오는 저희 집 식탁!
맛있는 돼지불고기 덕에 밥 한 공기는 그 자리에서 뚝딱해치워요.
4인분 
120분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6돼지고기에 청주를 넣고 조물조물해준 뒤, 체에 밭쳐 핏물을 빼주세요.
아님, 키친타월에 올려 핏물을 빼주셔도 돼요.
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STEP 2/6분량의 재료대로 양념을 만들어 돼지고기에 넣고 잘 버무려준 뒤,
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STEP 3/61시간 이상 재워두세요.
저는 워킹맘이라 전날 밤에 재워뒀었어요.
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STEP 4/6양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어주세요.
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STEP 5/6달구어진 팬에 오일을 두르고, 채 썬 양파와 돼지불고기를 넣고
달달 볶아주세요.
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STEP 6/6양파와 돼지고기가 알맞게 익었다면
대파, 청양고추를 넣고 들기름을 가장자리에 둘러준 뒤,
한번 더 볶아주세요.
- 이번에는 요 돼지불고기와 새싹채소를 곁들여줬었는데,
은근 새싹채소를 피하던 작은 녀석도 형아를 따라 밥이랑 잘 비벼 먹더라고요.
고추장 양념이 된 돼지불고기에는 늘 오븐 달걀찜도 함께 만들어주는데, 요즈음 달걀이 금(?) 값이라 대신 콩나물국으로 대신했어요.^ ^;;
4.95
리뷰별점
포토 후기(2)
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난나야리뷰별점저한테는 고추장 양이 조금 많은 듯 했어요. 고추장 양이 많으면 조금 텁텁하지요. 그래서 양파를 채 썰어 같이 볶았습니다 단맛도 더해지고 야채가 씹혀서 텁텁함이 좀 줄었어요. 다음번엔 고추장 양을 조금 줄일까 봐요. 맛있는 레시피 감사합니다2025.07.17 19:01 -
미소리뷰별점덕분에 맛있는 저녁을 먹었어요. 레시피 감사합니다.2025.06.19 20:13 -
ㅎ올리브리뷰별점맛너네요~~2025.01.20 09:46 -
apple리뷰별점맛있네요!2024.09.16 03:22
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