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<신혼요리> 돼지고기 김치찜(묵은지찜) 완벽비율!
집들이 음식으로 제격인 돼지고기김치찜!

이건 호불호가 없는 음식이죠~^^ 따끈따끈한 고기에 달달매콤한 김치한줄과 싸먹으면...넘나맛있는것...!
4인분 60분 이내 아무나
재료
양념(소주잔기준)
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 맛술 조리법
  • 된장 조리법
  • 소금 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
팔팔 끓으면 중약불로 줄여주세요~ 그냥 계속 끓이다보면 고기가 덜익고 아래 김치가 타버린답니다ㅠㅠㅠㅠ

생고기는 그냥 쓰셔도 되는데 해동해서 쓰시는 고기들은 맛술, 후추로 밑간을 10분정도 해주신후 사용하세요~^^
5.00
리뷰별점
  • 웃겨웃겨
    리뷰별점
    아주 맛있었어요... 근데 설탕이 없어 올리고당으로 대신했는데 양조절에 약간 실패해 조금 달아요 그래도 너무 맛있는김치찜 입니다
    2017.09.11 22:56
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎ 설탕보다 올리고당이 더 달아서 조금 덜 넣으셔야 될거에요~~! 그래도 맛있으셨다니! 다행이네요
    2017.09.12 20:27
  • 김민지77
    리뷰별점
    간단하게어렵지않게비쥬얼도굳하게 ! 덕분에감사학니다ㅎ
    2017.08.29 06:27
    쉐프의 한마디
    감사합니다^_^
    2017.08.29 10:12
  • seol♡
    리뷰별점
    신랑이 밥3그릇이나 먹었어요! ^^♡감사합니다
    2017.06.01 09:54
    쉐프의 한마디
    정말 중독성있죠~~ 저희도 자주해먹어요^^ 밥도둑!!!!
    2017.06.13 13:33
  • 맛난날
    리뷰별점
    삼겹살수육거리 있어서 만들어봤어요^^ 간편하고 밋있는 레시피 감사해요^^ 만들자마자 신랑이랑 허겁지겁 먹어버려서 인증샷이 없어서 죄송해요~
    2017.03.21 21:58
    쉐프의 한마디
    레시피이용해주셔서 감사해요^_^ 맛있으셨다니 저도 기분이 좋아지네요!
    2017.03.27 07:49
돼지고기김치찜 맛보장 레시피