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요리다나와

소고기 된장찌개

오늘은 소고기가 들어간 고급진 된장찌개 만드는 방법을 소개해 드릴께요

맛은, 고기집에서 밥시킬 때 나오는 그 된장찌개 맛과 비슷하답니다.ㅎㅎ

무가 들어가서 시원하면서도 구수한~ 된장찌개! 영상보시고 맛있게 만들어 보세요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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멸치 육수 4컵을 뚝배기에 넣는다.

멸치 육수 내는 법

두부를 깍뚝썰기한다.
양송이 버섯과 물에 불린 표고버섯을 먹기 좋게 썰어준다.
양파, 무, 대파, 애호박을 먹기 좋게 썰어준다.
무를 먼저 넣고 끓인 다음 된장을 넣어준다.

된장의 염도에 따라 1~2T 넣어준다.

이어서 소고기를 넣어준다.
호박, 버섯, 양파, 두부 순으로 넣어준다.
칼칼할 맛을 원하면 고춧가루를 뿌린다.
대파를 넣어 마무리 한다.
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