#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!
꽁치통조림을 이용해서 초간단하게 무 넣고는 만드는 꽁치무조림이지요.
아주아주 간단하면서도 초스피이고 밥이랑 같이 먹으면 그만이죠. 거기에 감자와 양파만을 넣고 만든 개운한 감자국이면 밥상 끝!!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9필요한 재료들을 준비합니다. 먼저 꽁치통조림 1캔과 무 한토막, 그리고 양파 1/4개, 그리고 대파, 홍고추, 다진생강과 편마늘, 그리고 진간장, 매실액을 준비합니다. 여기에 청주나 맛술을 더 추가해 주세요.
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STEP 2/9얇게 썬 무를 먼저 냄비에 깔아 주세요.
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STEP 3/9그리고 꽁치통조림의 꽁치와 국물도 함께 넣어 줍니다.
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STEP 4/9양파 썬것도 넣어 주시고요. 양파는 1/4개를 3등분해서 썰어주시면 무와 비슷한 크기가 되겠죠.
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STEP 5/9그리고 홍고추랑 다진생강, 편마늘을 넣어 주시고는 매콤하게 고춧가루 넣어 줍니다. 그냥 간장맛의 조림으로 드시고 싶으시다면 고춧가루 없이 만드시면 됩니다.
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STEP 6/9진간장 넣고 청주도 넣어 주시고 단맛으로 매실액도 넣어 줍니다.
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STEP 7/9마지막 멸치다시마육수나 아니면 그냥 물을 넣어 주세요. 육수의 양은 자작자작하게 꽁치가 반쯤 잠길랑 말랑한 정도로 넣어 주세요. 이제 쎈불에서 팔팔 한번 끓여 주다가는 중불에서 은근하게 졸여주시면 됩니다. 아주 간단하죠~~ 재료 모두 한꺼번에 넣고 끓이다가 졸이기만 하면 꽁치무조림 완성이지요.
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STEP 8/9완전하게 양념이 충분히 스며든 무부터 완성접시에 담아 주고요.
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STEP 9/9그리고 꽁치도 올려 주시고요. 국물도 조금 끼얹어 줍니다. 통깨 솔솔 뿌려서 마무리!!! 매콤하면서도 짭쪼름한 꽁치무조림 완성입니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(12)
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난나야리뷰별점집에 고등어통조림 뿐이어서 고등어 통조림으로 했어요. 검색해서 고등어무조림으로 하려니 단맛을 안좋아하는 저에게 단맛들이 들어가는 레시피들이라 고민하다..ㅎㅎ 님의 꽁치 통조림으로~~~^^ 사진으로 보이시나요? 칼칼함? ㅋㅋ 레시피에 청양고추가 없기에 저는 고춧가루만 한수저 더 넣었습니다. 끓이면서 간을 보았는데 맛이~~~캬..ㅋ 아침부터 소주를 마실수도 없고..ㅋ 안주를 부르는 맛입니다. 참,저는 통조림 3캔으로 해서 레시피를 몽땅 3배 했어요. 간도 딱 맞고 맛있습니다. 좋은 레시피에 감사해요~~~^^2023.12.08 09:47쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. 매콤하면서도 짭쪼름하니 술안주로도 딱이기는 합니다. ^^*2023.12.09 18:28 -
DJ1리뷰별점쉽고 맛있어요!!!2023.11.14 18:30쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2023.11.15 08:06 -
권광오 (David Kwon)리뷰별점맛있었어요2022.01.17 20:53쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2022.01.18 11:44 -
온빛리뷰별점꽁치 통조림으로 맛있는 저녁식사 감사합니다.2021.12.09 21:09쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*2021.12.10 10:13
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