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[바지락] 봉골레 파스타
보통 모시조개를 이용하는데 바지락을 이용하여 봉골레 파스타를 만들어보았습니다. 라면처럼 쉽지만 왠지 정성이 들어간듯한 착각을 불러일으키곤 하죠. 특별한 날에 남자분들이 여자친구에게 요런 거 해주면 어떨까 시프네요.^^
2인분 30분 이내 아무나

요리에 마음을 담다!!

재료
노하우
  • 바지락 손질법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 스파게티면 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
바지락대신 모시조개를 보통 사용한답니다.

잡내 제거를 위하여 청주나 맛술을 사용합니다. 하지만 소주를 사용하셔도 무방합니다.
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봉골레파스타 맛보장 레시피