유부콩나물국 - 딸에게#
재료
- 재료
-
- 멸치육수
-
노하우
추억의 우리집 유부콩나물국
요거 아주 별미랍니다.
우리집에선 자주 해먹는 국
우리집에선 유부를 엄청 많이 먹었거든요~
유부콩나물국
유부콩나물된장국
유부콩나물된장국만드는법
콩나물300g, 유부 5장,
멸치육수( 멸치,양파,무,)
된장 2, 파1/2대, 마늘1, 후추, 집간장
콩나물
요즘 콩나물은 많이 가늘지요~
콩깍지만 떨어지게 물로 씻고
대가리,뿌리 다 사용합니다.
유부는 간하지 않은 생유부
전 먹기좋게 미리 채설어 냉동보관합니다.
뜨건 물에 한번 튀어내서 물기를 짜주어요~
멸치육수에 된장풀고 팔팔 끓으면
콩나물 넣고 팔팔 끓여요~
파,마늘, 청양고추넣고
마지막에 유부는 오래 끓이지않아요~
된장에 따라 모자라는 간은 집간장 조금으로 맞춥니다.
고추장을 조금 풀어도 좋구요~
건지듬뿍 담아요~
청양고추가 들어가 매콤하니 개운하답니다.
콩나물은 아삭아삭~
유부는 고소고소~
토장국이라 구수구수~
유부 건져먹는 재미도 좋구요~
별미랍니다.
별미국
유부콩나물국 끓여보세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,