한그릇 요리~ 대패목살 필라프, 목살필라프
애들 방학 점심으로 밥을 볶았습니다. 정육점에 가니 대패 삼겹이 아닌 대패 목살이 있기에 한봉 사다가 냉동실에 비상식재료로 넣어 둔걸 점심에 밥과 함께 휘리릭~ 볶아 주었더니 아들아이는 달근한 배추에 볶음밥을 올려 아주 맛나게 한그릇을 뚝딱하고 비우네요. 아이들이 잘먹으니 참 좋습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6달군 팬에 식용유 1/2큰술, 버터 1큰술을 녹여 줍니다.
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STEP 2/6그리고 얇게 져민 마늘 3톨, 쏭쏭 썬 대파 흰부분 1/2대, 다진 양파 1/4개 를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 3/6양파가 투명하게 볶아 지면 대패목살 250g을 넣고 볶아 익혀 줍니다.
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STEP 4/6목살이 거의 익어 가면 굴소스 1큰술, 간장 1/2큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 후추 1/3작은술 을 섞은 양념을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 5/6그리고 밥 2공기를 넣고 국자엉덩이로 밥을 눌리면서 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 6/6그리고 쏭쏭 썬 대파 초록부분 1/2대를 넣고 양손으로 가볍게 고르게 볶아 줍니다. 혹 간이 부족하면 소금으로 살짝 해주세요. 저는 더 이상 간을 하지 않았습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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오예쓰으리뷰별점맛있어요~~~!!!2020.10.30 00:09 -
피렌체♡리뷰별점아이들이 엄지척 해주네요^^ 레시피 감사합니다~2020.07.10 02:39 -
viche리뷰별점쉽고 편하게 할수 있는 요리였네요 맛있게 먹었습니다 그런데 햇반으로하니 밥이 찰기가 너무 심해지는데 꼬들꼬들하게 하려면 밥을 직접 지어서 해야하나요?2019.02.15 13:23 -
상큼한레몬에이드리뷰별점맛있어용!!!2018.11.17 19:54
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