고추장얼큰떡국 - 백종원 얼큰 떡국 레시피
뜨끈하고 얼큰한 국물에 쫀득한 떡 돼지고기 씹히는 맛도 괜찮고 그리고 국물에 밥 말아서 드셔도 좋을듯해요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7호박,표고버섯,양파,대파,고추를 썰어서 준비하고 돼지고기는 청주,후추를 넣어 밑간을 해둡니다. 그리고 떡국떡은 미리 물에 헹궈 씻어 놓기
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STEP 2/7냄비에 돼지고기를 넣고 양념재료인 다진마늘1,고추장4,새우젓1,설탕0.5,맛술1을 넣고
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STEP 3/7돼지고기가 익도록 달달 볶아주세요.
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STEP 4/7돼지고기가 익으면 쌀뜨물을 5컵 을 붓어주고 (쌀을 두번~세번 헹구고 그다음 물을 받아 사용하심되요)
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STEP 5/7준비한 애호박,양파,표고버섯을 넣고 보글 보글 끓여줍니다. 센불로 올려주세요.
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STEP 6/7끓어 오르면 떡국떡을 넣고
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STEP 7/7떡이 말랑 말랑하게 잘 익을때까지 끓여주다 고추,대파를 넣고 한소끔 더 끓여 주세요. 드셔보시고 부족한 간은 소금 또는 후춧가루를 넣어 취향껏 해주세요.
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