Name: [간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음,느타리버섯요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리 200g (한팩); 당근 1/3개; 대파 1/2대; 레드 파프리카 1/2개; 옐로우 파프리카 1/2개; 양파 1/2개; 참기름 2스푼; 다진마늘 1스푼; 간장 2스푼; 설탕 1스푼; 후추; 깨

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음,느타리버섯요리

느타리 버섯은 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해준다고 해요

얼마나 사랑스런 식자재인가요 ㅎㅎㅎㅎ

특히 양파와 궁합이 좋다고 하니 느타리버섯 드실때는 양파와 조리하세요^^

2인분

15분 이내

아무나

꽃청춘이주부

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느타리버섯 손질법
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참기름 보관법
다진마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음,느타리버섯요리
STEP 2/12

재료:느타리200g(한팩),당근1/3개,대파1/2대,레드파프리카1/2개,옐로우파프리카1/2개,양파1/2개
양념재료:참기름2스푼,다진마늘1스푼,간장2스푼,설탕1스푼,후추,깨
STEP 3/12

느타리버섯의 기둥을 잘라낸뒤 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비합니다.
STEP 4/12

이제 야채를 손질해줄께요.
당근,양파,파프리카,대파는 길쭉하게 썰어서 준비해주세요.
STEP 5/12

냄비에 물을 넣고 물이 끓기 시작하면 버섯을 넣고 1-2분정도만 살짝 데쳐줍니다.
STEP 6/12

데친 느타리버섯은 찬물에 헹구어 물기를 짜주세요.
STEP 7/12

이제 후라이팬에 식용유를 2스푼 정도 넣고 대파를 먼저 넣어 파향을 내줍니다.
STEP 8/12

파를 넣고 파향이 솔솔 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
STEP 9/12

양파가 투명해지면 데친느타리버섯,파프리카를 넣어줍니다.
STEP 10/12

참기름2스푼,다진마늘1스푼,간장2스푼,설탕1스푼 을 넣어주세요.
STEP 11/12

양념과 재료들이 잘섞이도록 볶아주시다가 후추톡톡 조금과, 깨를 넣어주면~
STEP 12/12

느타리버섯볶음 완성입니다!

요리후기12 댓글1

4.83

리뷰별점

포토 후기(3)

문시연-

리뷰별점

지인에게 느타리버섯을 많이 받아서 양을 두배로 했습니다 간 맞고 익은 정도도 맞고 맛있네요 양 두 배로 할 때는 채소에서 단 맛이 많이 나와서 설탕을 조금 덜 넣어도 좋습니다

2023.06.10 20:53
And레아

리뷰별점

알록달록 눈으로도 맛있고 입맛에도 좋아요!! 감사합니다 ~

2020.10.22 11:03
pongpo****

리뷰별점

너무맛있어요. 빵위에 얹어먹어도 굿~~

2019.06.04 14:59
김요림잉

리뷰별점

금방 만들었어요 ㅎㅎ맛잇네요 ㅎㅎ

2018.03.11 12:11