잡채 간단 레시피(재료를 한번에 넣어 뚝딱 조리하기)
잡채는 워낙에 손이 많이 가는
요리로 야채들 다듬어서
따로따로 볶아주고
당면은 불려서 끓는 물에
데쳐준 뒤 양념장 만들어
같이 버무려야 하는 과정들이 있는데요
스텐냄비(샐러드마스터 웍)에
모든 재료를 한 번에 넣어
조리하는 간단한 레시피를 소개합니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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목이버섯 10g
- 간장양념
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조리순서
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STEP 1/10약간의 소금과 후추에
재워둔 고기를 아래쪽에 깔고
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STEP 2/10단단한 채소부터
차근차근 올려주기
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STEP 3/10양파와 버섯을 올리고
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STEP 4/10당면을 올려주고 이때
참기름 한 큰 술 둘러줍니다
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STEP 5/10양념장 만들기
간장3:굴소스1:설탕1
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STEP 6/10간장 양념장 고루 뿌려줍니다
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STEP 7/10마지막에 시금치를 올린 후
뚜껑을 닫고 조리하기
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STEP 8/10뚜껑을 닫고 센 불에서 조리하다가
바포 울리면 뚜껑 열어 뒤적 거리기~
당면도 불려 놓고 야채들도 금방 익기 때문에
오랜 시간 조리할 필요 없이
15분 이내에 조리가 끝!!!
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STEP 9/10야채에서 물이 자작하게 생기면
샌 불에 엔 조금 더 조리면서 뒤적거려 주기
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STEP 10/10식용유를 전혀 넣지 않았기 때문에
마지막에 깨와 참기름을 한번 더 넣어 무쳐냅니다
- 식용유를 넣지 않고 야채에
영양을 그대로 담아서 그런지
소화도 참 잘되고 더부룩한 느낌이 없어요
집에서 만든 건강한 음식~
건강한 먹거리가 참 좋습니다~♥
잡채 간단 레시피였어요^^
4.86
리뷰별점
포토 후기(12)
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케케켁리뷰별점재료는 있는데 할 엄두가 안나서 고민하며 레시피 찾아보다 발견하고 했는데 너무 간편하고 맛있어요. 손많이 가서 한번 할때 대량해놓고 얼려두고 먹다가 버리기도 했는데 당면 100그램으로 한끼 간편하게 먹었습니다. 앞으로 이 레시피로 해야겠어요. 정말 감사합니다^^2024.04.11 20:13
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배수진리뷰별점덕분에 간편하게 만들었어요^^ 조금 싱거워서 소금 1/2티, 간장 2스푼더 넣으니 간이 딱 맞네요2024.01.11 12:57 -
강신영리뷰별점아주 간편해요. 저는 부수적 재료를 많이 넣었는지 좀 싱겁더라구요.. 간장 설탕 1씩 추가했어요~ 간편 레시피 감사합니다!2024.01.08 20:44 -
kej2611리뷰별점처음으로 댓글 남겨봅니다! 당면 오전에 불려놓고 퇴근해서 요리했어요! 고기 당근 표고버섯 시금치 양파로 했고 십분도 안걸렸네여! 국끓이는 것 보다 잡채가 쉬워요 ㅋㅋㅋㅋ2023.10.18 21:22
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