일본식 교자만두 만들기
일본 드라마를 보던중 만두와 맥주를 마시는 여자주인공을 보니 갑자기 만두가 먹고 싶어져서 만든 요리에요.
6인분 이상 
120분 이내 
중급 
재료
- 만두속 재료
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- 돼지고기 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6분량의 속재료를 준비해 주세요.
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STEP 2/6만두에 들어갈 속재료는 최대한 작게 (다지듯)잘라 주세요.
양배추는 소금에 절였다가 물기를 최대한 짜서 보슬보슬한 상태로 만들어주세요.
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STEP 3/6고기양념을 고기에 넣은후 점성이 생기게 섞어주세요.
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STEP 4/6고기를 제외한 나머지 재료를 섞어주세요.
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STEP 5/6준비해둔 재료 두가지를 합쳐서 섞어주세요.
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STEP 6/6만두피는 시판 만두피를 이용하시는게 편해요.
원하는 모양으로 만두를 잘 빚어주세요.
잘빚어진 만두를 후라이팬에 노릇노릇 구우면 완성.
- 후라이팬에 만두를 구울때 물을 반컵 넣고 찌듯이 구우면 더욱 맛있어요.
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