제육불고기 :: 돼지 앞다리살로 만든 간장 제육볶음
돼지고기 제육볶음 하면 고추장, 고춧가루로 빨갛게 버무린 제육볶음을 먼저 떠오르죠? 신선한 돼지 앞다리살이 있다면 어른, 아이 할 것 없이 온 가족이 함께 즐길 수 있는 제육불고기 만들어보세요. 특별한 식재료와 화학조미료 없이 간장으로만 양념한 제육 불고기 레시피, 이제 밥이 되는 동안 만들어봐요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12돼지고기도 소고기처럼 부위에 따라 값 차이가 엄청나죠. 모든 육류 가운데 비타민B군 함량이 가장 높은 돼지고기의 앞다리 살은 피로회복에도 좋도 영양학적으로도 훌륭해요.
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STEP 2/12제육 불고기 양념을 계량해주세요. 마늘은 다지고, 양파는 채 썰고, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어요.
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STEP 3/12믹싱 볼에 제육 불고기 양념과 채소를 한데 썩은 후 돼지고기 앞다리살을 넣어요.
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STEP 4/12돼지고기 앞다리살에 양념이 고루 베이도록 살살 버무려요.
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STEP 5/12돼지고기 앞다리살에 양념 간이 배는 동안 쌈 채소를 준비해요.
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STEP 6/12쌈 채소로 알배기 배춧속과 로메인 상추를 씻어둡니다.
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STEP 7/12알배기 배추, 흔히 미니 배추라고들 하지요.
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STEP 8/12팬을 불에 올려 뜨겁게 달궈지면 식용유를 두르지 않고 제육 불고기를 넣어 볶아요.
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STEP 9/12돼지고기 살이 단단하게 익으면 불에서 내려 마무리합니다.
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STEP 10/12고슬고슬하게 막 지어 올린 밥과 함께 제육 불고기 한 접시 상에 올리면 별다른 반찬 없이도 거뜬한 한 끼를 해결할 수 있어요
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STEP 11/12알배기 배추 몇 장 있다면 아이들이 제육불고기를 배춧잎에 올려 타코처럼 즐길 수도 있답니다.
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STEP 12/12제육불고기는 늦게 퇴근하는 주부, 혼자 사는 싱글족이 쉽고 맛있게 만들 수 있는 건강식입니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(36)
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.phoo리뷰별점고추장제육만 하다가 첨 간장제육을 해보았는데 다들 최고라고 하네요. 황금레시피 맞네요 감사드려요2024.10.16 20:08 -
삐융2리뷰별점덕분에 맛있는 제육불고기 했네요! 저는 고기 400g정도로 해서 레시피 반만큼만 했는데 설탕은 좀 작게넣어도 좋았을 것 같아요!2024.10.14 07:20 -
수정)윤지 정우맘리뷰별점너무 맛있네요.아들이 많이 먹었어요.2024.09.05 18:57 -
다다리뷰별점이렇게 간단한데 맛이 어떨까 별 기대안했는데 맛있어요!! 아이 반찬용으로 했는데 잘 먹네요 앞다리살 300g 에 간장3 설탕2 참치액1/2 참기름1 나머지 야채 마늘 적당히 넣었어요2024.08.29 22:13
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