동태찌개 / 얼큰하고 뜨끈하고 맛있게 끓이기
가을 무로 끓여야 더 맛있는 동태 찌개를 끓였어요~ 달큰한 가을 무로 동태찌개 얼큰하고 개운하게 맛있게 끓여보세요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 동태찌개 재료
-
-
기호
- 양념 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8동태는 내장을 제거하고 안쪽뼈에 고여있는 핏물을 제거합니다 핏물을 제거해 흐르는 물에 깨끗이 씻어내야돼요 비린맛을 낼 수가 있어요~
-
STEP 2/8오만디는 깨끗하게 씻어준비해요
-
STEP 3/8무는 나박썰기로 약간도톰하게 썰어준비합니다
-
STEP 4/8양파 도톰 대파 청양고추 송송 다진마늘 다진생강도 준비해요
-
STEP 5/8콩나물은 씻어놓고~
-
STEP 6/8끓이기- 냄비에 무와 쌀뜨물 2컵 고춧가루를 넣고 2분간 뚜껑닫고 끓이고~
-
STEP 7/82분 끓이고 나머지 쌀뜨물 5컵을 부어 끓이고 된장 생강 참치액젓 새우젓 마늘 동태 오만디를 넣고 뚜껑닫고 3분간 끓여줍니다 3분 후 콩나물 양파 대파를 넣고 조금 더 끓였어요 (뚜껑열고) 모자란 간은 소금으로 합니다
-
STEP 8/8마지막에 청양고추를 넣고 한번 끓여 불을 끄고 상에 올릴때 뚝배기에 담아 쑥갓약간을 올려냅니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,