동태찌개! (국물요리)
지난주, 잠시 학교에 들러 상담을 하고 오는 길에
『엄마, 아침에 끓이셨던 동태찌개 아직 남아있을까요?』
하는 큰 녀석의 문자에 마트에 들러 동태 한 마리를 사 왔었어요. 녀석, 그날 아침에 먹는 동태찌개가 제법 맛있었나 보더라고요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
-
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5[재료 손질]
1. 무 나박 썰기
2. 대파, 청양고추 어슷썰기
3. 두부 납작하게 썰기 (기호에 맞게)
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STEP 2/5동태는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 3/5팬에 다시마 육수를 붓고,
분량의 재료대로 양념을 만들어 무와 양념의 반을 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5무가 거진 익으면
동태, 두부, 남은 양념을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/5마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
간도 한번 보시고요.
- 아침에 청양고추가 들어간 동태찌개가 식탁 위에 올라오면 그야말로
"thank you!"를 외치며 밥 한 공기 뚝딱한답니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(32)
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인디허브리뷰별점어르신이 이가 없으셔서 순두부를 넣었는데도 너무 맛있다 하셔서 비쁘내요 맛난 요리감사합니다 제가 먹어도 맛있어요 ㅋㅋ1일 전 -
고든 람지리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다8일 전 -
둘래리뷰별점해장용으로 콩나물 한줌 추가. 맛있게 되어 잘 먹었어요.2024.10.31 06:28 -
킹찰스리뷰별점맛있어용~ 잘먹었습니다 (기록용) 고춧가루 양을 줄이자(텁텁) 대신 매운고춧가루 조금 넣거나 청양고추를 더 넣자2024.10.17 18:42
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