동태찌개! (국물요리)
지난주, 잠시 학교에 들러 상담을 하고 오는 길에
『엄마, 아침에 끓이셨던 동태찌개 아직 남아있을까요?』
하는 큰 녀석의 문자에 마트에 들러 동태 한 마리를 사 왔었어요. 녀석, 그날 아침에 먹는 동태찌개가 제법 맛있었나 보더라고요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5[재료 손질]
1. 무 나박 썰기
2. 대파, 청양고추 어슷썰기
3. 두부 납작하게 썰기 (기호에 맞게)
-
STEP 2/5동태는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주세요.
-
STEP 3/5팬에 다시마 육수를 붓고,
분량의 재료대로 양념을 만들어 무와 양념의 반을 넣고 끓여주세요.
-
STEP 4/5무가 거진 익으면
동태, 두부, 남은 양념을 넣고 끓여주세요.
-
STEP 5/5마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
간도 한번 보시고요.
- 아침에 청양고추가 들어간 동태찌개가 식탁 위에 올라오면 그야말로
"thank you!"를 외치며 밥 한 공기 뚝딱한답니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(32)
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정현주리뷰별점칼칼하니 맛나요.2024.03.06 18:49 -
somuchlove95리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~^^ 국물이 끝내주네요^^2024.02.22 19:01 -
강봉규리뷰별점맛있게 끌어서 먹었어요 감사합니다2024.01.25 14:25 -
강선미리뷰별점고추가루가 많이 매웠는지 삼분의 일만 넣었는데도 맵다네요 매운거 좋아하는데요~2024.01.23 05:45
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