고추잡채
노하우
(요 리 과 정)
1. 돼지고기는 기름기가 없는 안심부위로 골라 길고 가늘게 채썬다.
2. 위에 돼지고기 밑간 재료를 모두 넣어 20분간 밑간 한다.
3. 양파와 피망, 고추, 불린 건표고 버섯은 곱게 채썬다.
4. 식용유를 두른 냄비에 채 썬 대파와 마늘을 볶은 후 향히 배이면 밑간한 돼지고기를 넣고 볶아 돼지고기가 반정도 익으면 양파를 넣어 10초간 볶는다.
5. 여기에 나머지 모든 야채를 넣어 아삭하게 볶은 후 진간장과 굴소스를 넣어 간한다.
6.고추기름을 넣고 버무린 후 불에서 내려 참기름을 넣는다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,