쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음

쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음

칼로리가 낮고 식이섬유소가 풍부해 다이어트에도 좋다는 느타리버섯으로 간단 반찬 쫄깃쫄깃 식감좋은 느타리버섯볶음을 만들었어요 냉장고속 자투리채소들 모아 휘리릭 볶아내도 맛좋은 느타리버섯볶음 만들어볼게요

4인분

30분 이내

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STEP 1/8

버섯은 흐르는 물에 씻어 끓는 물에 소금넣어 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 길이로 찢어 물기짜 준비한다.
STEP 2/8

버섯 데칠 물이 끓는 동안 기타 재료들을 채썰어 준비한다.
STEP 3/8

달군 팬에 기름두르고 양파를 넣어 먼저 볶는다.
STEP 4/8

뒤이어 버섯과 당근을 볶는다.
STEP 5/8

국간장 약간과 소금으로 간을 맞춘다.
STEP 6/8

다진마늘을 넣어 볶다가...
STEP 7/8

파프리카, 피망을 넣어 센불에서 재빨리 볶는다.
STEP 8/8

후추와 참기름, 깨를 넣어 볶아 마무리한다.

: 버섯을 한번 데쳤기 때문에 센불에서 휘리릭 볶아내야 재료들의 식감과 색감을 살릴 수 있어요

요리후기1 댓글2

4.00

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라오

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2016.11.03 10:55

#밑반찬 #반찬 #느타리버섯볶음 #버섯볶음 #느타리버섯 #버섯

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