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한번 맛보면 헤어나올수 없는 갑오징어에 매력! 갑오징어 볶음
갑오징어가 가을이 제철인지 어제 시장에 갑오징어가 많이 나왔더라구요

이젠 오징어는 갑오징어만 먹게 되버린 간사한 입맛 때문에 갑오징어를 바로 겟 해왔죠

갑오징어를 작년에 첨으로 맛본거라 잘 몰랐는데 가을초에 나오는 갑오징어는 딱딱한 뼈같은게 없고 연골만 형성되 있어 손질 하기도 쉽고 살도 더 연한거 같네요

어찌됐든 80%는 먹고 들어가는 갑오징어

재료가 맛을 살리니 더이상 말이 필요 없는

맛보장 갑오징어 볶음~

맛있는 갑오징어볶음 깊어가는가을

술안주로 딱이겠죠^^
4인분 30분 이내 고급

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 보물상인
    리뷰별점
    맛있게 잘 됐어요.
    2024.10.03 12:49
    쉐프의 한마디
    소중한 사진 후기글 감사합니다^^
    2024.10.06 15:53
  • 쌍둥어멈
    리뷰별점
    덕분에 연이어 맛나게 만들어 먹었기 감사드려요~!^^
    2018.05.13 09:35
    쉐프의 한마디
    잘드셨다니 저도 감사드려요 후기글 고맙습니다^^
    2018.05.13 10:18
  • zerb****
    리뷰별점
    레시피대로 해봤는데 엄청 맛있네요. 덕분에 술안주에 밥한공기 뚝딱해먹었습니다 ㅋ.ㅋ
    2017.10.29 21:45
    쉐프의 한마디
    오징어보다 갑오징어 자체가 맛있어서 더 맛있게 해드실수있죠 입맛에 맞으셨다니 좋네요^^
    2017.10.30 10:00
갑오징어볶음 맛보장 레시피