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yejib1112

야매요리 - 돈까스 덮밥, 가츠동 / 돈부리

집에 있는 재료들로 비슷하게 따라해 본 돈부리입니다:)
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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그릇에 가쓰오부시를 담고 뜨거운 물을 한컵 부어 약 5분동안 우려주세요.

가쓰오부시 1줌, 뜨거운 물 1컵

양파와 대파는 송송 썰어주세요.

양파 1/2개, 대파

달걀 1개는 잘 풀어 준비해주세요.

달걀 1개

팬에 기름을 두르고 돈까스를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.

돈까스 1장

약 5분 후, 가쓰오부시는 체에 걸러 국물만 남겨주세요.
냄비에 가쓰오부시 육수를 넣고 끓어오르면 양파를 넣어 익혀주세요.

가쓰오부시 육수, 양파

그 다음 간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 후추를 넣어주세요.

간장 0.5T, 굴소스 0.5T, 후추

간 보고 싱거우면 입맛에 맞게 재료를 추가해 주세요.

달걀 물을 붓고 바로 불을 꺼 주세요.

달걀 1개

그 다음 송송 썬 파를 넣고 한번 휘 저은 후 뚜껑을 잠시 닫아 주세요.

그릇에 밥과 돈까스를 올리고

밥 1/2공기, 돈까스 1장

만들어 진 소스를 올려주시면 완성입니다.
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