Name: 으아!! 새빨간 양념이 나를 유혹하네~ 낙지볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 3마리; 콩나물 1줌 (100g); 대파 2대 (10cm); 양파 1/2개; 청양 고춧가루 3T; 고운 고춧가루 2T; 간장 2T; 맛술 2T; 설탕 1+1/2T; 다진 마늘 1T; 생강 1/6T; 청주 2T; 참기름 1/4T

으아!! 새빨간 양념이 나를 유혹하네~ 낙지볶음

새빨간 양념이 나를 유혹한다♥

낙지볶음의 실패없는 레시피 공개!

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낙지
3마리 구매
콩나물
1줌 구매

100g
대파
2대 구매

10cm
양파
1/2개 구매

양념재료

노하우

낙지 손질법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고춧가루 보관법
고운고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
청주 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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조리순서

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STEP 1/7

끓는 물에 콩나물 100g을 대처 낸다.
콩나물 데친 물은 버리지 않는다.
STEP 2/7

볼에 양념장을 만든다.
[양념재료] 청양 고춧가루 3T, 고운 고춧가루 2T , 간장 2T , 맛술 2T , 설탕 1+1/2T , 다진 마늘 1T , 생강 1/6T , 청주 2T
볼
STEP 3/7

낙지는 달군 팬에 색이 살짝 나게 볶아 낸다.
낙지 3마리
팬
낙지 볶음 했을 때 물이 나오지 않게 초벌로 마른 팬에 구워 낸다.
STEP 4/7

팬에 콩나물 데친 물을 1/2cup 넣고 양념장을 넣어 졸인다.
팬
STEP 5/7

졸여진 양념에 어슷 썬 대파와 채 썬 양파를 넣어 한번 더 졸인다.
대파 10cm 2대, 양파 1/2개
STEP 6/7

초벌 한 낙지를 넣어 센 불에 재빨리 볶아 낸다.
센불
STEP 7/7

그릇에 콩나물과 낙지볶음을 올리고 참기름을 1/4T 넣어 완성한다.
그릇

요리후기12 댓글9

4.42

리뷰별점

포토 후기(1)

준현맘연정

리뷰별점

나쁘진않는데 믄가 2%부족한맛인데 첨해본거치곤 괜찮은거같아요

2021.05.05 19:16
get2000

리뷰별점

맛있어요

2017.07.17 19:37

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 감사드려요~ 이 외에도 맛있는 레시피들이 많으니 꼭 즐겨보시길 바래요:D

2017.07.19 16:36
세라핀

리뷰별점

맛있어요!!

2017.03.25 20:17
응밍셔쥬니맘

리뷰별점

야들야들맛있었어요^^ 항상이레시피보고할려구요

2017.03.05 22:23