한끼 식사로 맛있는 카레오무라이스 황금레시피
야채볶음밥이 너무 먹고 싶어서 만든 카레야채볶음밥에 계란지단 올려 먹었어요.
3인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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- 지단
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- 선택사항
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1인기준
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노하우
조리순서
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STEP 1/21재료를 손질해 줍니다.
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STEP 2/21느끼함을 줄이기위해
올리브유에 파를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 3/21백종원의 파기름을 내줍니다.
마늘 좋아하시는 분은 함께 볶으세요.
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STEP 4/21감자는 최대한의 칼질로 다져주세요.
파기름이 낸 팬에 감자 다진걸 넣으시고
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STEP 5/21천일염 한꼬집 넣어주세요.
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STEP 6/21감자가 투명해 질때 까지 볶아 줍니다.
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STEP 7/21호박, 양파, 어묵, 당근을 다져서
감자가 투명해졌을때
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STEP 8/21넣어서 함께 볶아주세요.
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STEP 9/21볶으시면서 후추 3번 톡톡 넣어주세요.
(전 향이 강한걸 좋아하지 않아 통후추 대신 분말 후추를 넣어줬어요.)
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STEP 10/21야채를 달달 볶다가 카레가루 2숟가락을 넣어주세요.
(카레맛을 좋아하시지 않으면 생략가능하시고
아님 1숟가락 정도 넣고 볶으시다가 기호에 맞게 더 추가하셔도 좋습니다.)
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STEP 11/21야채에 카레가루가 섞이도록 달달 볶아줍니다.
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STEP 12/21야채도 익고 카레가루도 잘 어울러졌으면
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STEP 13/21질지 않게 취사한 된밥을 넣어 줍니다.
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STEP 14/21카레와 야채, 밥이 어우러지도록 볶아주세요.
카레볶음밥은 여기서 완성입니다.
추가적인 오무라이스는
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STEP 15/21계란 4개를 풀어 준 후에 소금 한꼬집만 넣어 줍니다.
(기호에 따라 계란 추가 가능)
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STEP 16/21팬에 올리브유를 1숟가락 두르고 뒤짚게 또는 키친 타올로 팬에 균일하게 올리브유를
묻혀 주신 후에 계란물을 1인분 만큼만 부어주세요.
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STEP 17/21계란물이 믹어갈때 쯤에
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STEP 18/21카레볶음밥을 1인분씩 올려줍니다.
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STEP 19/21추가적으로 치즈를 넣고 싶으실 경우
모짜렐라 치즈 또는 슬라이스치즈를 올리신 후 카레야채볶음밥을 올려주시면 됩니다.
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STEP 20/21조금 찢어졌지만 계란물에 카레볶음밥을 올리고 덮어주신 다음에
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STEP 21/21접시에 뒤짚어서 올리면 완성입니다.
저는 야채케찹과 검은깨를 올렸어요.
깨가 몸에 흡수가 잘 되지 않는거 제 포스팅을 많이 보셨으면 아실꺼에요~
저는 요리에 통깨를 빻아서 올리고 먹습니다
기름지고 느끼할꺼 같지만...
카레가루와 파기름으로 볶은 덕에 니글니글 거리진 않았어요:)
엄빠가 진짜 맛에 있어선 냉철하시고 아쉬운점 많이 말씀해 주시는데...
두분다 말없이 육계장과 함꼐 맛있게 드셨어요:)
아빠한테 물어봤어요... 혹시나 억지로 드실까봐 ㅠㅠ
근데 아빠는 맛있다 한마디 남기시고 말없이 한그릇 뚝딱 다드셨어요:)
4.67
리뷰별점
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나아아느으은리뷰별점ㅎㅎ 맛있음2019.06.10 19:33쉐프의 한마디감사합니다:)2019.06.10 21:03 -
전규용리뷰별점엄~~~~~~~청 맜있었어요ㅎㅎ 다음에는 마늘빵으로 해주세여ㅎㅎ2017.12.17 18:25쉐프의 한마디감사합니다. 기존에 마늘빵 포스팅 한거 같은데.. 추후 한번 올려드릴께요2017.12.18 08:21 -
나뮤나뮤정리뷰별점사진을 ㅠ 찍진 못했지만 너무 맛있게 만들어서 먹었습니다!! 엄마랑 언니가 다 먹어버럈어요 ㅎㅎ 감사합니다^3♡2017.12.17 14:36쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이네요 하이라이스 소스를 뿌려 드셨어도 맛있으실꺼에요 엄마랑 언니랑 종종 만들어 드세요 파프리카를 넣음 식감이 더 좋으실꺼에요2017.12.18 08:21
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