소고기.토마토커리/자취생 집밥요리
서울에서 혼자 자취를 하는 아들을 위한 요리
를 만들어 넉넉히 만들어 냉동실에 한끼 먹을
분량만큼 덜어서 냉동실에 지퍼백에 담아 넣어
주었어요.
맛있다고 전화 해준 아들 맛있게 먹어♡♡
4인분 
30분 이내 
아무나 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5소고기는 대파.마늘.에
미림.소금.후추로 밑간한다
재료손질하는 동안 잠시둔다.
토마토는 열십자 칼집낸후
끓는물에 데친다.
양파.당근은 깍뚝썬다.
적양배추는 깍뚝썬다
-
STEP 2/5냄비에 포도씨유를
두르고 밑간한 소고기를
볶는다.
양파를 투명하게 볶아주세요
당근.감자.적양배추.순서로
볶아주시고요.
불린 표고버섯을 (물을 따로
받아놓고.)넣어주세요.
데쳐논 토마토 껍질을 벗기고 4등분후
넣어 볶아주세요.
재료가 어느정도 볶아졌으면
표고버섯물을 넣어 주세요.
-
STEP 3/52에.백세카레 고형을
잘라서 넣고 볶아주세요.
이때 옥수수 알갱이를 넣고
-
STEP 4/5생수를 넣어 저어주세요.
보글보글 끓으면
소금간하고 올리고당을
넣어 불을 꺼주세요.
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STEP 5/5완성그릇에 담아주세요.
아들 두고 먹을거라
먹을만큼 소분해서
냉동시켰답니다
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