매운 오징어 제육볶음, 고추장 양념으로 매콤한 볶음, 술안주
오징어에 목살을 더해 쌈을싸먹으면 맛있는 오징어 제육볶음 입니다. 소주 안주로 제격입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 쉽고 간단한 집밥 레시피 공유합니다. 인스타그램에서도 실시간 소통 가능하니, 많이 놀러오세요. 감사합니다. ^^ 인스타 에서 [김쭈] 검색하세요 @kim_jjoo_cook
노하우
조리순서
-
STEP 1/8오징어는 내장 및 눈알등을 제거하여 비린내가 나지않게 잘 씻어 둡니다. 저는 소주를 약간 넣어 담가뒀습니다.
-
STEP 2/8고기는 알맞은 크기로 잘라두세요.
-
STEP 3/8오징어도 적당한 크기로 잘라둡니다.
-
STEP 4/8양파, 깻잎, 청양고추도 잘라서 준비해주세요.
-
STEP 5/8고추장5, 고추가루3, 설탕2,간장6,들기름2,다진마늘1, 맛술3,후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
-
STEP 6/8큰볼에 돼지고기, 오징어, 양파, 고추를 넣고 준비된 양념장을 넣어 재워둡니다.
-
STEP 7/8후라이팬에 재워둔 재료를 넣고 고기가 다 익을때까지 볶아줍니다. 중불에서 익혀주세요. 물은 익히며서 생기니 따로 물을 넣지 않으셔도됩니다. 마지막간은 소금으로 해주세요.
-
STEP 8/8깻잎을넣어 휘릭~ 한번만 볶아주어 완성.
- 깻잎이나 쌈채소에 싸드시면 더욱 맛있고, 남은 양념엔 밥을 볶아서 드시길 추천합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,