도토리묵무침 아삭하게 야채와 함께~
깊은맛 좋은 김치나 여러가지 야채를 넣고 상큼하고 아삭하게 무쳐 먹으면 좋은 별미음식 도토리묵무침 이랍니다. 다이어트식으로도 포만감 가득하니 좋고, 밥 없이 요래 묵무침만 먹어도 좋고, 막걸리안주로도 좋은 웰빙음식으로 요즘은 사계절내내 맛있게 즐길 수 있어 좋더라구요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3묵은 먹기 좋은 한입 크기로 도톰하게 썰어주세요. 길다랗게 썰어서 무치셔도 됩니다.
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STEP 2/3오이는 어슷 썰고 양파는 채를 썰고 팽이버섯은 쪽쪽 갈라서 가로로 2등분해 주고, 쑥갓은 씻어서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/3분량의 재료들과 양념을 모두 넣고 살살 무쳐 줍니다. 묵이 부서질 수 있으니 조심스레 무쳐 주시면 되요. 간은 기호에 맞게 간장으로 가감하시면 되고요.
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