1인분
5분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10통삼겹살 굽기. 살 부위 쪽에 4cm 간격으로 칼집을 넣는다.
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STEP 2/10달구워진 후라이팬에 올리브유를 넣고 전체를 표면만 굽는다.
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STEP 3/10냄비에 다진 마늘과 생강, 듬성 듬성 썰은 대파와 청양고추를 넣는다.
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STEP 4/10간장, 미림, 설탕, 물, 팔각을 넣고 끓기 시작할 때 구워놓은 통삼겹살을 넣는다.
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STEP 5/10통삼겹살을 넣은 뒤 다시 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮고 35분간 익힌다.
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STEP 6/10소금을 약간 뿌린 물에 청경채를 데치고 건진다.
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STEP 7/10농심 메밀소바 면을 냄비에 후레이크, 완두콩과 함께 넣고 삶은 뒤 건진다.
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STEP 8/10팬에 올리브유를 두르고 적당한 크기로 썰은 양배추와 양파, 당근, 브로콜리를 먼저 넣고 볶는다.
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STEP 9/10어느정도 야채가 익은 뒤에 메밀소바, 숙주, 콩를 마저 넣고 생생야키우동의 페이스트를 넣고 맛있게 잘 볶는다.
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STEP 10/10볶은 메밀소바를 접시에 담고 통삼겹살을 얇게 썰어 위에 얹는다. 청경채도 통삼겹살 주위에 얹는다.
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