5분 이내
재료
- 재료
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1T
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0.5t
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1T
노하우
조리순서
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STEP 1/10감자는 씻어 필러로 껍질을 제거하고 2*2cm 크기로 썰어 끓는 물에 15분간 삶아 체에 건져둔다.
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STEP 2/10마늘은 씻어 꼭지를 제거하고 0.5cm두께로 편썰고, 양파는 0.5cm로 채썬다.
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STEP 3/10브로콜리는 씻어 2*2cm크기로 썬다.
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STEP 4/10냄비에 면을 삶을 물을 올리고, 감자와 우유를 블랜더에 넣고 돌려 곱게 갈아준다.
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STEP 5/10새우는 씻어 몸통에 껍질을 벗기고, 등을 구부려 이쑤시개로 내장을 빼준다.
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STEP 6/10끓는 물에 면을 3분간 삶고, 브로콜리를 넣고 1분 더 끓여, 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
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STEP 7/10팬을 달구어 올리브오일을 넣고 편마늘을 볶다가, 테두리가 갈색이 되면 양파를 넣고 볶는다.
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STEP 8/10양파가 익으면 바지락과 새우를 넣고 볶다가 화이트와인을 넣는다
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STEP 9/10화이트와인의 알코올향이 사라지면 4와 분말스프를 넣고 섞는다.
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STEP 10/106의 쌀면, 브로콜리와 파마산 치즈를 넣고 섞은 뒤에 2분간 졸이고, 소금, 후추를 넣어 마무리한다.
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