5분 이내
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파, 홍피망은 채 썰어 준비한다. 고사리도 양파, 홍피망과 길이를 맞추어 썬다.
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STEP 2/7파, 마늘은 곱게 다지고 느타리버섯은 잘게 찢어둔다.
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STEP 3/7숙주, 취나물은 끓는 소금물에 데친 후 찬물에 헹궈 식힌 뒤 물기를 꼭 짠다.
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STEP 4/7끓는 물에 라면 스프 1/4을 넣은 뒤 면을 삶아 물기를 뺀다.
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STEP 5/7팬에 식용유를 두르고 고사리, 숙주, 취나물, 양파, 홍피망, 느타리버섯을 넣어 볶는다.
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STEP 6/7팬에 분량의 된장과 물, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 검은 깨를 볶아 된장소스를 만든다.
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STEP 7/7팬에 삶은 라면, 볶은 재료, 된장 소스를 넣고 살짝 볶아준다.
- 재료들을 볶을 때, 식용유를 많이 넣게 되면 느끼해 질 수 있으므로 기름은 되도록 적게 사용한다.
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