매콤매콤 맛있는 닭볶음탕
맥주안주로도 소주안주로도 아주 잘 어울리는 매콤 닭볶음탕 만들어요
ㅎ 우리는 맥주도 소주도 아닌 와인을 홀짝이며 먹었다지요
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6닭볶음탕으로 절단된 절단육은 씻어서 준비 합니다
우유에 담궈 비린맛 제거해도 됩니다
전 패스~ ㅎ
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STEP 2/6곁들일 채소 준비합니다
통마늘, 양파, 감자, 당근, 고구마 준비했어요
크기는 모두 큼직큼직하게...
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STEP 3/6먼저 당근, 감자, 고구마를 넣고 살짝 데쳐 냅니다
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STEP 4/6넓은 팬에 볶음용 닭을 넣고 살짝 끓여 물 따라 버리고
양념소스 넣어 끓여요
채소 데칠때 생긴 물도 함께 부어 끓입니다
양념소스 : 간장, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루, 맛술, 매실액
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STEP 5/6보글보글 끓으면 데쳐놓은 채소를 넣고 마저 끓여요
매콤한 것 좋아하면 청양고추를 넣어도 됩니다
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STEP 6/6참기름 한 방울 둘러 마무리~~
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