Name: 닭가슴살 토마토 카레
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은 닭가슴살 200g; 토마토 3개 (중간크기); 적양파 1개 (작은것); 단호박 300g; 감자 2개 (작은것); 사과 1/2개; 청양고추 1개; 고형카레 1팩; 강황 3큰술 (또는 가루카레); 다진마늘 1큰술; 올리브유 2큰술; 후춧가루 1꼬집; 바질가루 1작은술; 우유 2컵

닭가슴살 토마토 카레

삼성 패밀리허브 냉장고와 만개의 레시피가

추천하는 쿠킹클레스 서울 이마트 성수점에서

첫미팅차 아침 일찍 부지런을 떨었네요.

오늘부터 개학한 딸아이와 남편을 위해 넉넉하게

카레를 만들어놓고 서울갈 채비하고 나서봅니다.

냉장고에 자투리 채소와 토마토는 늘상 있지요.

여기에 닭가슴살을 어제 샐러드 하느라 삶아둔것

냉동실에 두었다가 .간편하게 만든 닭가슴살 토마토 카레입니다.

주부들의 능력을 발견해주고.누구나 쉐프로 활동

할수있고.자신의 요리를 뽑낼수 있도록 해주는

만개의 레시피 관계자님들께 다시한번 감사드리면서

레시피를 써봅니다.

4인분

30분 이내

아무나

미니쿡쌤

[더보기] 엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

재료

계량법 안내

재료

삶은 닭가슴살
200g 구매
토마토
3개 구매

중간크기
적양파
1개 구매

작은것
단호박
300g 구매
감자
2개 구매

작은것
사과
1/2개 구매
청양고추
1개 구매

양념

고형카레
1팩 구매
강황
3큰술 구매

또는 가루카레
다진마늘
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
후춧가루
1꼬집 구매
바질가루
1작은술 구매
우유
2컵 구매

노하우

닭가슴살 조리법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
단호박 손질법
단호박 조리법
단호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

닭가슴살은 자투리 파나
월계수잎.통후추를 넣고
삶아 잘라서 냉동시켜두고
바쁜아침이나 아이들 학교나
유치원에서 돌아오면 바로바로 해줄수가 있지요.
모든 야채는 깨끗히 손질해 준비해둡니다.
STEP 2/10

단호박은 껍질을 깨끗히
손질후 전자렌지에 30초
돌린후 적당히 자릅니다
굳이 예쁘게 썰지 않아도
그런대로 먹음직스럽거든요^^
전자레인지
단호박 손질법 레시피
STEP 3/10

토마토는 칼집내서
자릅니다
STEP 4/10

저는 샐러드마스터 냄비에
해봤어요.물 한컵을 넣고
반만 익혀줍니다.
껍질 제거해줍니다
STEP 5/10

빨강 파프리카.노랑파프리카
도 깍뚝 썰어주심 됩니다
STEP 6/10

양파도
썰어준비합니다.청양고추
마늘은 굵게 다집니다
STEP 7/10

사과도 적당히 자릅니다
STEP 8/10

익힌 토마토에 껍질을 벗기고.수저로 적당히 으깨준후.올리브유 두르고
끓이세요(5분)
STEP 9/10

8에 썰어둔 파프리카
뺀 나머지 재료를 모두
넣어 여기에 우유를 넣고
섞은후 뚜껑을 덮습니다
중간에 한번씩 섞어주고
재료가 익으면(중불) 바질가루.후추가루.꿀1큰술
을 넣어 한번더 뒤적여줍니다.
파프리카는 마지막에 넣어주고 불을꺼주세요.
STEP 10/10

넉넉하게 해서 통에 담고
식으면 냉장 보관해서
드실때 덜어서 드심됩니다.
식재료를 미리 전처리
해놓고 바쁜아침.또는
퇴근한후 간편하게 해드실수가 있답니다.