2인분
30분 이내
초급
재료
- 닭도리탕, 닭볶음탕 재료
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닭도리용닭구매
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or소주
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- 닭도리탕, 닭볶음탕 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/21닭도리용 닭, 양파, 감자, 고구마, 고추, 마늘, 맛술 또는 소주(저는 소주를 사용했어용)
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STEP 2/21먼저 흐르는 물에 깨끗이 닭을 씻어 주세용~
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STEP 3/21저희는 서로 껍질을 안먹기 때문에 제가 저렇게 하기 전에 벗겨버려용,,,
이것도 하나의 팁이겠죠?
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STEP 4/21닭의 잡내와 핏기를 없애기위해 먼저한번 끓여줄꺼예요~
물이 든 냄비안에 껍질벗긴 닭을 넣어주고 통마늘을 넣어주시고
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STEP 5/21소주도 넣어주시고
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STEP 6/21고추도넣어주세요~
10~15분정도 끓여주면 되는거라 그 동안 재료손질이랑 양념장 만들면되용~~
먼저 재료손질부터 해볼께용~
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STEP 7/21감자, 고구마
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STEP 8/21양파 준비해주세요~
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STEP 9/21먹기좋은 크기로 잘라주었어용~
재료 손질 끝!!!!
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STEP 10/21아 왜 당근은 없냐구요? 저희는,,당근을 싫어해여;;;ㅋㅋㅋ헤헤헤
좋아하는 재료들만 사용했어용
이제 양념장만들어볼께요~
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STEP 11/21고추장 1스푼
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STEP 12/21설탕1스푼(큰스푼으로 랍니다) 사진에는 작은스푼으로 나와서 저는 세번정도 더 넣었어용
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STEP 13/21고춧가루 2스푼
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STEP 14/21간장 1스푼
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STEP 15/21매실청 1스푼
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STEP 16/21양념장 끝!!!!!!!쉣킷쉣킷
섞어주면 끄읕~!!!!
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STEP 17/2110~15분정도 뒤면 이렇게 불순물들이 막 올라와여
위에 불순물들 건져주고 닭도 건져주면되요~
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STEP 18/21헤헤 잡내도 훅 잡아주고 불순물도 걸러내고~~~!!!!!
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STEP 19/21냄비안에 아까 썰어놓은 감자, 고구마, 양파 넣어주시고 물도 조금넣어주시구용~!!!!
잡내와 불순물걸러낸 닭도 넣어주신후
양념장 넣어주시면 되용~!!!
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STEP 20/21그리고 쎈불에서 끓여주시다가~~~~중불이나 약불로 끓여주시면되용~
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STEP 21/21아이쥬가 제일 좋아하는 닭도리탕이 완성되었답니당^^
헤헤 오늘도 남편과 맛있는 저녁을^^먹었네용~~~~
- -닭 껍질을 안먹기 때문에 하기 전에 벗겨버려용
-닭의 잡내를 잡기 위해 먼저한번 끓여주깅
4.33
리뷰별점
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지유야사랑해♡리뷰별점열시미 따라해봤는데 좋아요 ㅎ 좋은정보감사요 근데 처음해보는거라 맛은 좀 매콤하게 된듯요2018.11.28 15:29
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stargirl93리뷰별점저는 고추장 간장 반스푼씩 더했어요~~맛있게 잘 해먹었어요~~^^♡2017.04.18 14:23 -
성윤희83리뷰별점저 필리핀에서 운 마릴린이에요.우리 남편이 위한 맛있는 음식을 먹이고 싶어서 닭도리탕이 생각이 나서 검색을 해봤어요.덕분에 아기 아빠가 잘 먹었어요... 고맙습니다2016.08.17 20:50
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