삼시 세끼, 차승원의 돼지고기 김치볶음

삼시 세끼, 차승원의 돼지고기 김치볶음

요즘 \'요섹남\'이 대세입니다. 요리 잘하고 섹시한 남자랍니다. 삼시 세끼, 차승원이 만든 돼지고기 김치볶음입니다.

3인분

60분 이내

초급

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

계량법 안내

재료

돼지고기 불고기용
150g 구매
진간장
5숟가락 구매
매실엑기스
3숟가락 구매
물
2숟가락 구매
묵은지
1/4쪽 구매
고춧가루
2숟가락 구매
마늘
약간 구매
대파
약간 구매

미역냉국 재료

불린미역
1줌 구매
적양파
1/4개 구매
청양초
2개 구매
물
200ml 구매
감식초
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매

팽이버섯볶음 재료

노하우

진간장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
미역 조리법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
청양고추 보관법
간장 조리법
팽이버섯 손질법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

1. 돼지고기 김치볶음- 돼지고기는 불고기용으로 소금, 후추를 뿌려 간을 해둔다.
STEP 2/7

묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 고춧가루 마늘, 대파를 넣어 조물조물 무쳐둔다.
STEP 3/7

양념한 돼지고기를 볶다가 묵은지를 넣어 볶아준다.
STEP 4/7

두부는 끓는 물에 삶아낸다.
STEP 5/7

삶아낸 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 돌려 담아준다. 볶은 김치는 가장자리에 담고 송송 썬 대파를 올려 완성한다.
STEP 6/7

2. 미역냉국- 미역, 양파, 청양초를 넣고, 물 식초를 부어준다.
STEP 7/7

3. 팽이버섯볶음- 팽이버섯은 밑동을 제거하고 프라이팬에 올려준 후 소금 후추를 뿌려 완성한다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

꽃지효

리뷰별점

맛있었습니다~~ 츄릅~~

2017.06.02 10:45
다히오

리뷰별점

맛있게 먹었습니다.^^

2016.08.23 10:28

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피