짭쪼름한 우엉조림 만들기
짭조릅하고 식감이 좋은 우엉조림을 만들어 봤어요.
아주아주 열심히 썰어서 만든 우엉조림입니다.
우엉은 신장기능도 도와주고
면역력, 치매, 부종, 치매, 다이어트에까지 도움을 준다고 하네요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 우엉조림재료
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조리순서
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STEP 1/4우엉을 감자필러로 껍질을 잘 벗겨줍니다.
우엉은 채 썰고
가늘게 썰수록 식감이 좋아요.
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STEP 2/4기름을 두르고
마늘과 생강을 넣고
간장과 물엿을 넣고 볶아줍니다.^^
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STEP 3/4간장과 물엿이 졸아들도록
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STEP 4/4들들들 물기 없게 바짝 졸여줍니다.
마지막 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어줍니다.
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