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만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림
만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림 만물상, 겨울 밑반찬으로 방송한 황지희 요리연구가의 시간은 반! 맛은 두 배! 아삭아삭 짭조름한 초간단 우엉조림 따라 해 보았습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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쿡팁
* 우엉 고르는 법 백 원짜리 동전 정도의 굵기가 좋으며 축축 휘어지지 않는 것, 수염뿌리가 없으면서 껍질이 밝은 갈색이 좋다.

* 우엉 껍질을 너무 벗기지 않아야 혈압 조절, 호흡기 질환, 당뇨 조절, 비만 조절, 뇌 건강, 장 건강에 도움이 된다.

Tip 뚜껑을 열면 우엉이 부드럽게 안 익는다. 뚜껑을 닫고 속까지 익혀야 한다.
요리후기407 댓글29
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 우엉조림 레시피는 간단하고 맛있게 만들 수 있어 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 들기름을 사용하면 고소한 맛이 더해져 김밥이나 반찬으로 적합하며, 처음 도전하는 사람도 쉽게 따라할 수 있는 것이 장점으로 꼽힙니다. 단맛은 조절 가능해 취향에 맞게 변형이 가능합니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(180)
  • 가지요리
    리뷰별점
    처음 만들어보는데 너무 맛있게 됐어요! 감사합니다^^
    1일 전
  • 신비룰루
    리뷰별점
    레시피대로 잘 된것 같습니다. 제 입맛엔 딱이네요. 김밥용이라 일단 통깨는 차후에...ㅎㅎ
    2026.02.03 07:31
  • 변모은
    리뷰별점
    정갈하고 맛있는 우엉조림입니다 매우 만족합니다 감사드립니다
    2026.01.28 23:08
  • fun요리
    리뷰별점
    빠르고 쉽게 만들수 있었는데 졸이는데 시간이 꽤 들긴하네요. 그래도 첫 도전에 잘 만들수 있었어요
    2026.01.01 20:20
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