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만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림
만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림 만물상, 겨울 밑반찬으로 방송한 황지희 요리연구가의 시간은 반! 맛은 두 배! 아삭아삭 짭조름한 초간단 우엉조림 따라 해 보았습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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쿡팁
* 우엉 고르는 법 백 원짜리 동전 정도의 굵기가 좋으며 축축 휘어지지 않는 것, 수염뿌리가 없으면서 껍질이 밝은 갈색이 좋다.

* 우엉 껍질을 너무 벗기지 않아야 혈압 조절, 호흡기 질환, 당뇨 조절, 비만 조절, 뇌 건강, 장 건강에 도움이 된다.

Tip 뚜껑을 열면 우엉이 부드럽게 안 익는다. 뚜껑을 닫고 속까지 익혀야 한다.
요리후기406 댓글29
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 우엉조림 레시피는 간편하면서도 맛있게 만들 수 있어 인기입니다. 많은 이들이 설탕 양을 조절하여 개인 취향에 맞춰 요리하고 있으며, 처음 도전해본 사람들도 만족스러운 결과를 얻고 있습니다. 들기름을 사용한 것이 요리의 핵심 포인트로, 요리를 더욱 깊고 고소하게 만들어줍니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(179)
  • 신비룰루
    리뷰별점
    레시피대로 잘 된것 같습니다. 제 입맛엔 딱이네요. 김밥용이라 일단 통깨는 차후에...ㅎㅎ
    2026.02.03 07:31
  • 변모은
    리뷰별점
    정갈하고 맛있는 우엉조림입니다 매우 만족합니다 감사드립니다
    2026.01.28 23:08
  • fun요리
    리뷰별점
    빠르고 쉽게 만들수 있었는데 졸이는데 시간이 꽤 들긴하네요. 그래도 첫 도전에 잘 만들수 있었어요
    2026.01.01 20:20
  • 울쮸준맘
    리뷰별점
    설탕대신. 조청넣어 요리했습니다. 맛있게 먹어습니다.
    2025.12.14 16:30
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