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만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림
만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림 만물상, 겨울 밑반찬으로 방송한 황지희 요리연구가의 시간은 반! 맛은 두 배! 아삭아삭 짭조름한 초간단 우엉조림 따라 해 보았습니다.
6인분 이상 30분 이내 초급
저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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쿡팁
* 우엉 고르는 법 백 원짜리 동전 정도의 굵기가 좋으며 축축 휘어지지 않는 것, 수염뿌리가 없으면서 껍질이 밝은 갈색이 좋다.

* 우엉 껍질을 너무 벗기지 않아야 혈압 조절, 호흡기 질환, 당뇨 조절, 비만 조절, 뇌 건강, 장 건강에 도움이 된다.

Tip 뚜껑을 열면 우엉이 부드럽게 안 익는다. 뚜껑을 닫고 속까지 익혀야 한다.
요리후기389 댓글29
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 우엉조림 레시피는 간단하지만 맛이 좋아 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 설탕 대신 꿀이나 매실액 등으로 재료를 대체하여 취향에 맞추기도 하며, 들기름이 고소한 향을 더해줍니다. 초보자도 성공하기 쉽고 김밥에 넣거나 반찬으로 활용하기 매우 좋습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    97%
  • 보통이예요

    3%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    0
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4.95
리뷰별점
포토 후기(172)
  • piomom
    리뷰별점
    쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!!
    8일 전
  • 요리하는 호랭이
    리뷰별점
    간도 딱 적당하고 부드럽게 잘 됐어요. 정말 좋은 요리법이에요. 감사해요.
    2025.02.16 23:04
  • 나루미 아오이
    리뷰별점
    이가 안 좋으신 시어머니도 맛있게 드셨어요. 좋은 레시피 감사합니다.
    2025.01.26 17:20
  • 살구
    리뷰별점
    진짜 맛있어요
    2025.01.22 09:54
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