# 매콤하고 싱싱한 양념게장#

# 매콤하고 싱싱한 양념게장#

딸이 시카코에서온다고해서

볼티모아 살아있는 부르크랲으로

만든. 양념게장입니다

6인분 이상

60분 이내

중급

Eun Hee Lee

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

게 손질법
게 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

살아있는게를 준비해서물에 넣어 해감을하고씻어서 냉동을 시킴니다
STEP 2/12

고추가루 생강 마늘 소주 게간장 청홍고추 양파 설탕 깨소금 참기름을 준비합니다
STEP 3/12

냉동해두었던게를 잘라 놓습니다
STEP 4/12

게속살이 많이 들어 있습니다
STEP 5/12

야채를 채처서 놓습니다
STEP 6/12

양념장을 만듭니다
간장대신에 간장게장 먹고 남으네게간장으로 사용했습니다
STEP 7/12

5와6을썩습니다
STEP 8/12

6과7이 준비됐습니다
STEP 9/12

6과7을 비빕니다
STEP 10/12

9를 냉장고에하루 넣습니다
STEP 11/12

게의큰다리와 껍질은 끓여서 육수를 만들어 생선매운탕만들때 육수로 습니다
STEP 12/12

맛있는양념게장이 완성됐습니다

: 양념게장을먹을때 큰다리는 먹기불편해서 육수를 만들었다가

매운탕끓일때 사용하세요

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양념게장 맛보장 레시피