냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥
오늘은 냉동꽃게로 매콤달콤 맛있는 양념게장을 만들어 봤어요!
4인분 
30분 이내 
초급 양념게장 관련제품
-
양념게장 특가
-
양념게장 특가
재료
계량법 안내
노하우
조리순서
-
STEP 1/12청양고추 2개와 홍고추 1개, 대파 1/3대를 잘게 썰어주시고요.
다진 마늘 1 큰 술과 다진 생강 2 큰 술도 준비해주세요.
-
STEP 2/12냉동 꽃게도 4마리 준비합니다.
-
STEP 3/12냉동 꽃게 손질부터 해줄게요.
먼저 칫솔로 꽃게 구석구석 잘 닦아주시고요.
다리 끝을 가위로 잘라주세요.
-
STEP 4/12꽃게의 배를 열어 칫솔로 잘 닦아준 뒤 뚜껑을 열어 몸통 양쪽에 붙어 있는 아가미와 머리 쪽에 붙어 있는 모래주머니를 제거한 다음 칫솔로 한 번 더 구석구석 닦아주세요.
(떼어낸 머리 구석 부분에 내장이 숨어 있을 수 있으니 손가락으로 슥 한 번 긁어주시는 것도 좋아요 ^^)
-
STEP 5/12꽃게 입도 깔끔하게 정리하고요.
-
STEP 6/12손질이 끝난 꽃게는 4등분으로 나누어 줍니다.
(집게 다리는 먹기 불편하므로 국거리로 쓰려고 따로 빼두었어요.)
-
STEP 7/12먹기 좋게 자른 꽃게는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
-
STEP 8/12이제 양념장을 만들어줄게요.
간장 1컵(소주잔으로), 고춧가루 5 큰 술, 설탕 2.5 큰 술, 물엿 1 큰 술, 소금 1/2 작은 술, 미림 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 2 큰 술, 다진 파 2 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 9/12볼에 꽃게와 양념장을 넣고, 숟가락으로 조심스레 섞어주시고요.
마지막으로 다진 청양고추, 홍고추, 통깨 약간, 후추 약간 넣고 한 번 더 섞어주기만 하면, 매콤달콤 양념게장 만들기는 요렇게 간단하게 끝이 나요!
-
STEP 10/12꺄 +_+ 진짜 맛있겠죠?
만들자마자 다리 하나 먹어봤는데 개꿀맛 핵꿀맛 !!!
정말 말이 필요 없더라고요 ♥
-
STEP 11/12오늘도 이렇게 맛있는데, 내일 되면 얼마나 더 맛있을까요?!
**
하루 더 숙성시켜주면, 더욱 맛있는 양념게장을 드실 수 있답니다.
**
-
STEP 12/12신랑도 오래간만에 먹은 양념게장이 입에 딱 맞았는지 역시 양념게장 하면 우리 마누라라며 엄지를 척 들어 올려주더라고요 > _<
응. 내가 생각해도 그런 것 같아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양념게장 관련제품
4.97
리뷰별점
포토 후기(75)
-
다골라리뷰별점정말 최고의 레시피 입니다..양념 꽃게 엄청 좋아하는데 저희 엄마 레시피 보다 헐씬 맛있어요(엄마 미안) 회사 직원들한테도 만들어서 줬는데 다들 너무 맛있다고 하셔서 레시피도 공유했습니다.. ^^1일 전 -
전여사리뷰별점저는 꽃게대신 새우양념장을했어요..지금 두번째만든건데 양념이 정말 끝내줘요^^레시피 양념중 저는 청양고추청을 넣어서 썼는데 이것도맛있어요^^~신랑이랑 딸이 게눈감추듯 먹어치웠어요..삼일정도 숙성시켜서 먹으면 더끝내줘요~~2일 전 -
유 진 - Jinny리뷰별점제 인생 첫 양념게장 만들어 봤는데 레시피 그대로 따라했더니 생각보다 쉽고 맛도 비쥬얼도 너무 좋아요. 감사합니다. 레시피 최고!4일 전 -
jsook****리뷰별점도전하기 어려웠었는데 님 덕분에 감사히 잘 만들었어요!!저는두배로 했어요~ 내가해도 맛이 나는구나!!했다는요ㅋㅋ 다만 조금 아쉽다면 간장이 조금 많은지 밝은 빨강색이 아닌 검정빛을띄는 붉은색이라 좀 부담스러워요 저는 다음번엔 간장을 줄이고 소금을 넣어볼까봐요9일 전
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,