양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^
꽃게철만 되면 꼭 챙겨먹는 꽃게양념 무침~ 가족등 지인들은 맛이
대박~!!! 이라네요
자신있게 감칠맛나는 비법을 소개해 드릴게요~^^
4인분 
60분 이내 
초급 맛있는 요리 공유하면서 행복한 밥상 만들어 가세요♡
재료
- 재료
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- 1번양념
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- 2번양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7꽃게를 솔로 문질러 씻고 등딱지는 떼어내어 폭신한막을 제거한 다음 4등분으로 잘라낸 후 안쪽에 등딱지 안쪽 모래주머니를 제거해주세요
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STEP 2/7[1번양념] 의 양념을 끓여 식혀 주세요
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STEP 3/7[2번양념]의 양념을 모두 섞어 주세요
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STEP 4/7양파도 썰어주고 대파,풋고추,홍고추는 어슷썰기로 준비하세요
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STEP 5/7[1번양념]과 [2번양념] 을 섞어 맛있는 양념장을 만든 후
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STEP 6/7맛있는 양념장에 꽃게와 게등딱지를 같이 무쳐서
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STEP 7/7냉장고에 하루정도 재워 두세요
밥도둑이 따로 없나봐요~^^
- 추가로 매실액 2~3스푼넣어도 감칠맛나요(단맛가감요)
혹 남은양념은 꽃게찜에 사용해도 맛이 좋아요~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 97%
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이 레시피는 양념게장을 집에서 맛집 수준으로 만들 수 있는 방법을 제공합니다. 많은 사람들이 처음 도전했지만 쉽게 성공했다고 하며, 대부분의 리뷰가 맛있다는 의견입니다. 양념 비율에 대한 문의가 있으나, 숙성 후 맛이 더 좋아진다는 평가가 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요50%
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보통이예요40%
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어려워요10%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(15)
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빛이되는여자리뷰별점와 진짜 이 레시피 찐이예요!! 제가 찾던 딱 그 게장맛2025.03.27 11:58 -
영이찌니애기리뷰별점너무 맛있어요 제가 찾던 딱 그 레시피2025.02.01 20:28 -
별순심리뷰별점냉동손질꽃게 1키로로 해서 양념x4 정도했는데 종이컵이없어 계량비율이 제대로 안됐는지.. 간장이 너무많은것같더라구요ㅠㅠ 2번양념에 1번양념을 반정도만 부었더니 적당한 점도가 되었어요! 방금 한거라 숙성전이지만 양념장이 매콤하고 맛있네요! 숙성되고 나면 더더 맛있어질테니 너무 기대되네요2024.12.06 07:09 -
♡흼니♡리뷰별점존맛탱...♡ 미쳐써여!!!!!!2024.11.18 18:53
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청주대신 미림넣어도 맛에 큰차이가 있을까요?!
미림은 단맛이 있어서 사용하시려면 설탕 양을 절반 정도 줄이시고 사용해 보세요.
간을 보신 후 설탕 간은 추가해 주세요.😊
한번도 안해봐서요
단지 구입시 신선함이 문제겠죠~
냉동꽃게 구입시 전 찜이나 탕으로 이용합니다.(죽은걸 냉동했는지 확인이 안되니 말야요ㅜ)
대체로 꽃게철에 활게로 구입해서
냉동보관 하고 빠른시일내
필요할때 꺼내 게장등 담습니다.
감사합니다.^^
안보이네요