들깨 수제비 만들기
들깨가루가 들어가 진하고 고소한 국물이 일품인 수제비. 쫄깃한 감자수제비라서 아이도 잘먹더라구요. 집에있는 야채와 재료들 활용해서 만들면 20분이면 뚝딱~! 여기에 배추김치하나만 있으면 상차림은 끝.
3인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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수저 기준
- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/12수제비 반죽도 만들면 좋겠지만 내손목은 소중하기에~잘만들어진 감자 수제비가 있기에~! 시판 수제비를 사다써요~가격도 착해요^^
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STEP 2/12먼저 물에 디포리 한줌과 다시마 4~5 조각을 넣고 끓여 육수를 내어주세요.
디포리가 없으면 국물멸치로 대체가능요. 마침 전 멸치가 똑 떨어졌더라구요.
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STEP 3/1210분간 팔팔 끓이고 건져내주세요. 그 사이 재료들을 손질해 둡니다.
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STEP 4/12감자, 애호박, 양파, 당근 , 대파를 썰어주세요~!
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STEP 5/12끓여둔 육수에 감자 투하~!
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STEP 6/125분정도 끓인후 수제비를 넣어요~!
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STEP 7/12친정엄마가 손녀 먹이겠다고 직접 캐서 삶아서 까서 가져오신 바지락~! 냉동실에 쟁여두었다가 요긴하게 쓰네요~^^
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STEP 8/12바지락 두줌도 퐁당~!
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STEP 9/12마늘 한 큰술 넣고 끓여줍니다.
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STEP 10/12수제비넣고 5분정도 끓인후 야채 퐁당~!
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STEP 11/12국간장 2큰술, 소금 1수저, 후추를 넣어 간을 해주세요~! 야채넣고 5분정도 더 끓여주세요.
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STEP 12/12마지막에 대파와 들깨가루 3큰술 넣어 1분정도 끓여주면 끝~!
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