자투리 소고기불고기를 이용한 초간단 스키야키만들기
소고기불고기가 애매하게 남았을때 어떻게 할지 고민하셨었지요???ㅎ
어릴적 친정엄마께서 자주 해주시던 소고기불고기를 이용한 초간단 스키야키랍니다^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/7소고기불고기를 양념해서 구워먹다보면 애매한 양이 남아 어떻게 해야할지 고민하시는 분들이 많으시더라구요~
이젠 걱정하지 마시고 초간단 스키야키를 만들어보세요ㅎㅎㅎ
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STEP 2/7양파, 표고버섯, 파프리카는 채썰어 준비하시고
청경채는 한잎씩 떼어 깨끗이 씻어 준비합니다~
이 외에도 냉장고속에 보관되어있는 채소들 어떤것이라도 사용하실수 있으니 걱정마세요^^
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STEP 3/7양파, 표고버섯, 불린당면에
양념한 자투리 소고기불고기를 넣으시고
물을 자작하게 부어 끓이기 시작합니다~
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STEP 4/7물이 팔팔 끓기 시작하면서 거품이 올라오는 것은 걷어주시고
부족한 간은 진간장과 설탕으로 보충을 해주세요~
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STEP 5/7소고기가 완전히 익으면
파프리카와 청경채를 넣어주시고요~
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STEP 6/7청경채의 숨이 죽기 시작하면
달걀물을 풀어 끓고있는 스키야키의 가장자리에 빙 둘러주신 다음
불을 꺼 줍니다~
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STEP 7/7바쁜 아침에도 손쉽게 끓일수 있는 초간단 스키야키가 완성되었어요^^
- 달걀을 풀어 넣어주신 다음 바로 불을 끄셔야 달걀이 뻣뻣하지 않고 부드럽답니다~ㅎㅎㅎ
뚝배기에 담아 뚝배기불고기처럼 1인분씩 대접하셔도 좋아요^^
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