Name: 우리집 특별한 요리 꽃게오징어찜
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 600g; 오징어 1마리; 콩나물 200g; 미나리 100g; 대파 1개; 먀늘 10통; 느타리버섯 적당량; 고추가루 2스푼; 소금 1스푼; 설탕 1스푼; 전분가루 1스푼; 통깨 1스푼

우리집 특별한 요리 꽃게오징어찜

요즘 마트에서 절단 꽃게 팔더라고요.

그래서 먹고 싶은 마음에 꽃게랑 오징어랑 시켰지요.

세일도 하고 해서 배달 시켰는데 속이 꽉 차 있더라고요.

아~쿵 콩나물 안 시켰어요. 그래서 조금 집에 있는 것으로 조금만 넣어야지요.

오늘은요 꽃게찜을 할 거예요. 아구찜 해 먹으려고 하다가 ~~

꽃게 오징어찜 해야겠어요. 한번 해 볼게요.

4인분

30분 이내

아무나

초이맘

[더보기] http://blog.naver.com/hanim_choi

재료

재료

꽃게
600g
오징어
1마리
콩나물
200g
미나리
100g
대파
1개
먀늘
10통
느타리버섯
적당량

양념

고추가루
2스푼
소금
1스푼
설탕
1스푼
전분가루
1스푼
통깨
1스푼

노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
느타리버섯 손질법
고춧가루 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료준비는 꽃게 600g, 오징어 1마리를 준비혰어요.
STEP 2/7

우선 꽃게랑 오징어랑 물 1컵을 붓고 먼저 끓여주세요.
국물이 끓고 나면 국물을 조금 덜어냅니다.
STEP 3/7

살아 있는 바다의 맛!! 싱싱함을 그대로 손질꽃게에 야채를 이렇게 준비했어요.
버섯이 조금 있어 넣었어요. 콩나물 200g, 미나리 100g
대파 1대, 마늘 10톨 다짐, 느타리버섯
STEP 4/7

양념은 고춧 가루 2스푼, 소금 1스푼, 설탕 1스푼, 전분가루 1스푼, 통깨 1스푼
매운것을 좋아하신다면 청량고추를 준비해주세요.
STEP 5/7

위에 국물을 덜어 놓은 것 위에 양념을 몽땅 넣고 양념을 섞어주세요.
STEP 6/7

아~ 콩나물 삶아 찬물에 씻어 놓은 과정을 못 찍었는데요. 조금 아~쉽
익은 꽃게와 오징어에 야채와 만들어 놓은 양념을 골고루 섞어주면
꽃게찜이 완성되었어요.
STEP 7/7

콩나물이 적은 것 같지만 그래도 꽃게 랑 오징어 먹는 맛은 너무 맛있었답니다.