6인분 이상
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/22끓는 물(양은 충분히)에 당면을 푹담가 넣어
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STEP 2/22면이 투명해지면 건져냅니다. 체에 받쳐 나중에 면들이 들러붙지않게하려면 찬물로 헹궈줍니다(생략가능)
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STEP 3/22팬에 돼지고기를
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STEP 4/22볶아줍니다
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STEP 5/22간장0.5T 넣어서
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STEP 6/22볶아주고
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STEP 7/22돼지고기볶은 팬에 남아있는 기름위로 채썬 양파도
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STEP 8/22볶아줍니다. 숨이 죽으면
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STEP 9/22그릇에 담아냅니다
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STEP 10/22당근도 볶아줍니다
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STEP 11/22목이버섯도 숨이죽을때까지 볶아서
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STEP 12/22그릇에 담아냅니다
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STEP 13/22냄비에 물을 끓이고
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STEP 14/22부추를 살짝 데쳐냅니다(넣자마자 건져냅니다)
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STEP 15/22찬물에 씻어
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STEP 16/22물기를 쫘주고
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STEP 17/22팽이버섯도 따로 끓는 물에 익혀
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STEP 18/22건져내고
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STEP 19/22익힌 당면과 조리한 채소 및 고기들을 한곳에 모아줍니다
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STEP 20/22간장, 참기름, 올리고당을 넣어 간을 맞춥니다(전체적인 양에 따라 달라서 정확한 정량은 생략합니다. 단 간장이 5라면 올리고당2 참기름1 수준에서)
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STEP 21/22깨소금 팍팍넣고 고루고루 섞어주면
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STEP 22/22완성^^
- 양념간은 전체적인 재료의 양에 따라 달라서 정확한 정량은 생략합니다. 단 간장이 5라면 올리고당2, 참기름1 정도 수준에서 입맛에 맞게 넣어주세요
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