4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11큰냄비에멸치와 북어머리넣고 다시육수를 냅니다 .
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STEP 2/11작은냄비에 육수붓고
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STEP 3/11남은육수는 물통에담아 냉장고에보관했다 나중
쓰면되요
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STEP 4/11무우.양파.호박.청양고추.홍고추썰어두고
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STEP 5/11육수에 무우와양파먼저 넣고 끓입니다.
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STEP 6/11그사이 손질된오징어를 먹기좋은크기로 썰어주고
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STEP 7/11무우가 어느정도 익었으면 호박넣고 오징어넣어줍니다.
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STEP 8/11간은 새우젓으로 합니다 .1~1.5t
다짐마늘 한수저도 넣기.
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STEP 9/11위암예방에 좋은 깻잎소금을 요새 만들어쓰는게 유행 .
요것도 한수저 .
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STEP 10/11마무리 파.청양고추.홍고추넣고
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STEP 11/11호박익었으면 불꺼줍니다 .
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