뚝배기 표고버섯 두부간장조림
맛있는 두부! 두부 위에 표고버섯을 올려 간장으로 조린 뚝배기 표고버섯 두부간장조림입니다:)
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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or 설탕
조리순서
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STEP 1/10두부는 도톰하게 썰고 표고버섯은 얇게 썰어주세요.
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STEP 2/10두부는 소금을 살짝 뿌리고 키친타올에 올려 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10두부 물기가 빠지는 동안 물 1/3컵, 간장 3T, 다진파 1T, 다진마늘 0.5T, 꿀 0.5t, 참기름 1t, 통깨 솔솔 뿌려 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/10팬에 기름을 두르고 두부를 올려
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STEP 5/10앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/10뚝배기에 노릇하게 구운 두부 한층 깔고
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STEP 7/10얇게 썬 표고버섯 올리고
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STEP 8/10양념장 1/2 뿌리고
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STEP 9/10똑같은 방법으로 두부-표고버섯-양념장 순으로 한층 더 깔아주세요.
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STEP 10/10뚝배기 뚜껑을 덮고 중불에서 끓이다 김이 나면 불을 끄고 약 2-3분간 뜸들이면 완성입니다.
- 1. 두부를 굽던 팬에 그대로 표고버섯과 양념장을 올려 졸이셔도 좋아요.
2. 두부를 구울때 들기름으로 구우셔도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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badangelmy리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다~~2016.07.15 18:53쉐프의 한마디사진만 봐도 너무 먹음직스러워요^0^ 맛있게 드셨다니 정말 다행입니다! 행복한 주말 보내세요:)2016.07.16 12:40
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