3인분
15분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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절임용
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무김치용
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오징어무침용
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노하우
조리순서
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STEP 1/13전기압력밥솥 이용해 김초밥 기능으로 밥 지어요
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STEP 2/13밥 지어지는 동안
충무김밥의 단짝친구 무김치와 오징어무침 만들어 볼게요
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STEP 3/13무는 연필 깍듯이 돌려서 썰어 준비합니다
설탕, 소금, 식초를 넣고 무를 절여 놓아요
백설 사과식초 사용해요
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STEP 4/13오징어는 껍질벗겨 칼집넣고
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STEP 5/13큼직하게 썰어 끓는물에 데쳐 놓아요
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STEP 6/13올리고당, 고춧가루, 다진마늘, 다진파, 매실액, 멸치액젓, 깨, 소금넣고 양념만들어
백설 요리올리고당 사용 합니다
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STEP 7/13절여진무는 꼭 짜서 물기없애고
무를 넣고 잘 무쳐 줍니다
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STEP 8/13데친오징어도 무치는데요
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STEP 9/13백설 사과식초 사용해요
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STEP 10/13올리고당, 고춧가루, 멸치액젓, 매실액, 식초, 다진마늘, 다진파, 참기름, 깨넣고 오징어넣고 무쳐 줍니다
백설 요리올리고당 사용 합니다
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STEP 11/13그동안 밥이 맛나게 잘 지어 졌어요
한 김 식힌 밥은 김을 4등분해서 잘 말아 줍니다
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STEP 12/13충무김밥 완성입니다
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STEP 13/13충무김밥 친구 무김치와 오징어무침도 담아주고..
- 무 절임 과정을 빼면 15분요리도 충분히 가능하지요
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