우엉 간장 떡볶이
아이들이 가장 좋아하는 간식, 떡볶이. 문제는 매운 맛을 먹지 못하는 아이를 위한 별미 떡볶이가 필요하다는 것. 맛은 물론 영양도 고려한 맛 간식을 만들고자 한다면 영양 가득 재료인 우엉을 활용해 보자. 간장과 올리고당을 넣어 달달하게 좋은 우엉 떡볶이에 소고기까지 살짝 더하면 아이를 위한 영양 간식은 물론 남편을 위한 술안주로도 활용할 수 있을 것이다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
-
-
불고기감
- 부재료
-
-
백설
노하우
조리순서
-
STEP 1/7떡은 미지근한 물에 불리고 소고기는 3x3cm 크기로 썬다.
-
STEP 2/7우엉은 껍질을 벗겨 4cm 길이로 채 썰고 양파는 1.5cm 두께로 채 썬다.
-
STEP 3/7표고버섯은 기둥을 떼어내고 모양을 살려 썬다. 홍고추는 어슷하게 썰어 씨를 뺀다. 대파는 어슷하게 썬다.
-
STEP 4/7분량의 재료를 고루 섞어 간장소스를 만든다.
-
STEP 5/7달군 팬에 카놀라유를 두르고 우엉을 넣고 볶다가 소고기를 넣고 같이 볶는다.
-
STEP 6/75에 간장소스를 넣고 끓이다가 간장소스가 반 정도 줄면 양파, 표고버섯, 떡을 넣고 끓인다.
-
STEP 7/7국물이 자작해지면 대파, 홍고추, 참기름을 넣고 마무리한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,