간장 크림소스 연어 스테이크(original)

간장 크림소스 연어 스테이크(original)

마셰코3, 까다로운 셀러브리티 심사위원의 입맛을 사로잡은 정유석도전자의 메뉴. 치즈의 풍미가 살아있는 백설 크림파스타 소스에 간장을 가미해 깔끔하면서도 부드러운 풍미가 살아있는 소스로 연어스테이크와 딱 맞는 맛의 조화를 만들어 냈다. 싱글 라이프의 품격을 올려줄 수 있는 간편 요리로, 맛있는 소스 한 병으로 식탁의 품격을 올려보자.

2인분

30분 이내

초급

CJ 제일제당

재료

재료 계량 안내

주재료

생연어
200 g 구매
버터
3 큰술 구매
백설카놀라유
2 큰술 구매
레몬
1 개 구매
양파
1/2 큰술 구매

부재료

크림파스타소스
4 큰술 구매
간장
1 큰술 구매
대파
50 g 구매
우유
100ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

선택재료

틸
1줄기 구매
딸기
1개 구매
통마늘
1개 구매
아스파라거스
2줄기 구매
라임
1/2개 구매

노하우

버터 보관법
카놀라유 조리법
레몬 손질법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
딸기 손질법
딸기 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
아스파라거스 손질법
아스파라거스 보관법
라임 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

연어에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다.
STEP 2/4

냄비에 백설 크림파스타소스,간장, 우유, 송송 썬 대파를 넣고 약한 불에서 10분 간 조린다.
STEP 3/4

팬에 버터 2T와 카놀라유 2T, 레몬즙 약간을 넣고 버터가 녹으면 연어 껍질을 먼저 1~2분 정도 노릇하게 구운 후 연어살을 앞뒤로 1~2분씩 굽는다. 양파는 채썰어 틸 1줄기, 버터 1T, 소금 약간을 넣어 볶는다.
STEP 4/4

접시에 구운 연어, 볶은 양파를 올리고 간장 크림소스를 곁들인다. 취향에 따라 통마늘, 아스파라거스, 라임을 구워 올린다.

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연어스테이크 맛보장 레시피