Name: 이제 더워져요^^...더울땐 비벼야지요^^ 맛있는 비빔국수
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중면 1줌; 호박 1/2개; 당근 1/2개; 양파 1개; 콜라비 1/4쪽; 양상추 3장; 쪽파 5뿌리; 마타리버섯 1/2송이; 오이 1/2개; 깻잎 10장; 상추 5장; 빨간 파프리카 1개; 노란 파프리카 1개; 다진 마늘쫑 2T; 고추가루 1T; 약 고추장 1T; 천연가루 1T; 설탕 2T; 맛술 1T; 맛간장 1T; 식초 2T; 레몬즙 2T; 통깨 1/2T; 육수 3T

이제 더워져요^^...더울땐 비벼야지요^^ 맛있는 비빔국수

요즘 날씨도 오락가락하고 주만이면 비온다 그러구....

종잡을수 없는 미친날 들이 계속되고 있어요^^

그레서 시원하게 비벼봤지요^^

2인분

60분 이내

아무나

♡솔여시♡

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재료

재료

중면
1줌 구매
호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
콜라비
1/4쪽 구매
양상추
3장 구매
쪽파
5뿌리 구매
마타리버섯
1/2송이 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
10장 구매
상추
5장 구매
빨간 파프리카
1개 구매
노란 파프리카
1개 구매

비빔양념

노하우

중면 손질법
당근 손질법
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STEP 1/10

우선 양념장을 만드는데요^^
저는 얼마전에 올린 http://www.10000recipe.com/recipe/6846996마늘쫑 짱아찌가 맛있게 익어 통마늘대신 마늘쫑을 다져 2T를 넣었는데요^^....그냥 다진마늘 2T를 넣으셔도되요^^
고추가루 1T 약구추장 2T http://www.10000recipe.com/recipe/6848011
천연가루 1T 설탕 2T 맛술 1T 맛간장 1T 식초 2T 육수 3T 으껜 통깨 1/2T를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어주시구요^^
STEP 2/10

레몬즙을 짜서 2T를 넣어 산미를 한층 업그레이드 시켜주세요^^
STEP 3/10

이렇게 해서 비빔국수 양념장이 완성 되었어요^^
STEP 4/10

오이는 돌려깍기해주시구 파르리카 당근 콜라비 양상추 상추 깻잎은 생으로 체썰어주시구요^^
STEP 5/10

애호박은 돌려깍기해서 맛다리 양파 쪽파는 팬에서 숨만 살짝 죽여주세요^^
STEP 6/10

접시에 색감있게 돌려 담으시고 가운데 양파위에 양념장을 조금 깔아주시구요^^
STEP 7/10

저는 중면을 사용해서 사진처럼 한줌만 잡아도 양이 푸짐한 야체도 있고 해서 둘이서 먹기는 좋은 양이 나오더라구요^^
STEP 8/10

완성사진을 위해 한컷 찍고
STEP 9/10

다시 비빔볼에 담아 쓱쓱 비벼 완성 접시에 다시 담았다지요^^
STEP 10/10

어때요^^
맛있겠지요^^