생김에 찰떡궁합 달래 간장과 계란말이
여름엔 구운 생김이 습기로 인해 눅눅해지기 때문에 장마가 오기 전까지 부지런히 먹어야 한다.
김에 찍어먹기 딱~ 좋은 달래간장과, 생김을 넣은 계란말이 만들어 보아여~
6인분 이상 
10분 이내 
초급 
새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/14달래를 머리쪽 흙과 마른 줄기를 제거하고 깨끗하게 씻고, 2cm정도로 잘라 줍니다.
- 마늘1
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STEP 2/14- 다진파 1
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STEP 3/14-진간장 5
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STEP 4/14-매실액기스 1
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STEP 5/14-참기름 1
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STEP 6/14-참깨 1.5
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STEP 7/14-고추가루 1(저희집엔 아이들이 있어서 좀 줄여서 넣었어요.)
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STEP 8/14잘 섞어주면 끝.
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STEP 9/142수저 정도 떠서 종지에 담아서 식탁에 올리면 되죠.
콩나물비빔밥에 넣어먹어도 좋고, 밥을 구운 생김에 말아, 젓가락으로 달래간장 얹어 먹으면 .. 고향의 맛..
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STEP 10/14파래김을 가스렌지 약불에서 앞뒤로 바삭하게 구워서 준비합니다.
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STEP 11/14이번엔 생김 계란말이예요.
계란 4개에 소금/후추/강황가루를 넣어 잘 풀어줍니다. 강황가루를 넣으면 건강도 좋고, 색감도 예뻐요.
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STEP 12/14윗면 계란물이 완전히 익기 전에 생김 한장을 올려줍니다.
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STEP 13/14둘둘 말아서
약불에서 뒹굴리며 속까지 익혀주면 끝.
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STEP 14/14어슷하게 썰어서 달래 간장에 콕콕 찍어 먹으면 파래향과 달래향의 콜라보~ 너무 맛있어요.
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