오징어볶음 간단 레시피
냉동실에 오랫동안 잠들어있던 오징어로 어떤 요리를 할까 하다가 생각난 오징어볶음 그럼 시작해볼까요?
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 소스
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/12칼칼한 맛을 원하신다면 후추를 조금 많이 넣어주세요. 저는 후추를 좋아해서 조금 많이 넣었어요.
-
STEP 2/12오징어는 이미 손질되어 판매하는 것을 사용했어요.
-
STEP 3/12재료들을 손질한 후의 모습입니다.
-
STEP 4/12오징어는 살짝 칼집을 내서 하시면 간도 잘 배고, 보기도 좋습니다.
-
STEP 5/12소스는 한번에 섞어서 넣어야 골고루 섞이고, 소스를 넣는 도중에 들러붙는 일이 없습니다.
-
STEP 6/12맨 처음, 팬에 오일을 두르고 송송 썰어둔 대파를 향이 날 수 있도록 먼저 볶아주세요.
-
STEP 7/12어느정도 볶아지면, 야채를 먼저 넣어서 볶아주세요.
-
STEP 8/12당근이 선명해질 정도로 볶아주세요.
-
STEP 9/12이제 소스를 다 넣어주세요.
-
STEP 10/12소스를 넣자마자 바로 물도 100ml 넣어주세요. (소스랑 섞어서 넣어도 괜찮습니다.) 오징어는 처음부터 넣으면 질겨질 수 있기 때문에 저는 물 넣을때 같이 넣었습니다.
-
STEP 11/12물이 쫄때까지 조금 더 볶아 주세요.
-
STEP 12/12다 됬다 싶을때 마지막으로 깻잎을 넣어줍니다. 접시에 담으면 오징어 볶음 완성. 간단하죠? 요즘 같이 추운 날 집에서 따뜻한 흰쌀밥에 오징어볶음 하나 해서 먹으면 밥 한그릇 뚝딱이죠.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,