건강한 한그릇 덮밥 느타리버섯덮밥
회사에서 야근할때면 중국음식을 자주 먹는데 어쩌다 먹어본 버섯덮밥이 맛있어서
좀더 건강하게 직접 만들어 먹으면 좋을꺼같아서 만들어봤어요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 느타리버섯덮밥 재료
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- 양념장 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11주재료들을 손질해주세요
양파와 당근은 채설어주고, 대파와 청양고추는 송송썰어주세요
느타리버섯은 먹기좋게 찢어주세요
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STEP 2/11전분물을 만들어주세요
전분물은 전분1T, 물2T를 넣어서 만들어주세요
그리고 쓰기 전에 반드시 다시 저어주세요
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STEP 3/11양념장을 만들어주세요
분량의 양념들을 넣어서 양념장을 만들어주세요
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STEP 4/11파기름을 내주세요
팬에 기름을 두르고 파를 넣어 약불에 파기름을 만들어주세요
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STEP 5/11나머지 야채재료들을 넣고 볶아주세요
파기름이 만들어지면
준비해둔 양파와, 당근, 청양고추, 느타리버섯을 넣고
볶아주세요
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STEP 6/11양념장을 넣는다
야채에 숨이 죽고 어느정도 익으면
양념장을 넣어주세요
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STEP 7/11물을 넣는다
양념장을 넣고 살짝 볶다가
물을 자막하게 넣어주세요
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STEP 8/11전분물을 넣는다
물이 끓어 야채들이 어느정도 끓어서 맛이 우러나오면
전분물을 넣어 걸죽하게 만들어주세요
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STEP 9/11덮밥 소스를 완성해주세요
원하는 농도가 나오도록 끓여주세요
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STEP 10/11밥을 준비한다
덮밥용 밥을 그릇에 담아주세요
-
STEP 11/11느타리버섯 덮밥 소스를 밥 옆에 올려주세요
그러면 느타리버섯 덮밥은 완성이에요
- 전분은 한번에 넣지 마시고
조금씩 넣어가면서 원하는 농도를 맞춰주세요
4.93
리뷰별점
포토 후기(5)
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알알알리뷰별점우와 진짜 맛있게 한그릇 뚝딱했어요! 당근이 없어서 호박으로 식감 대체했어요!2024.08.19 19:25 -
구 혜영리뷰별점성공적으로 만들었어요,맛있어요,레시피감사합니다^^2023.04.11 11:00 -
Julia7리뷰별점정말 최고네요. 딸아이 학교에서 와서 급하게 한 요리인데 재료도 꼭 똑같이 하지 않아도 응용할 수 있어요. ^^ 남편이랑 다같이 너무 맛있게 먹었어요. 감사해요. 사진이 없어서 아쉽네요. 좋은 레시피 감사합니다.2022.12.06 13:32 -
arielly리뷰별점느타리 싫어하는 엄마가 맛있게 드셨어요 간편하고 맛나는 레시피 감사해요~2022.08.26 17:33
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