Name: 당뇨에 좋은 돼지감자 깍두기 만들어 먹어요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지감자 700g; 소금 조금; 참깨 조금; 고춧가루 5숟가락; 까나리액젓 2숟가락; 마늘 1숟가락; 생강 1/2숟가락; 매실청 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 쪽파 송송; 찹쌀풀

당뇨에 좋은 돼지감자 깍두기 만들어 먹어요.

당뇨에 좋은 돼지감자...

그냥 먹기에는 그닥 그런 맛....

양념맛으로 맛있게 한번 먹어까 싶은 맘에 돼지감자 깍두기를 만들었어요.

4인분

30분 이내

아무나

환갑을꿈꾸는아줌마

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재료

주재료

양념재료

고춧가루
5숟가락 구매
까나리액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
생강
1/2숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
쪽파
송송 구매
찹쌀풀
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노하우

소금 조리법
깨 조리법
고춧가루 보관법
까나리액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
올리고당 조리법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

시댁에서 가져온 돼지감자랍니다.
생강처럼 생겨서 생강인가 했어요.
STEP 2/9

돼지감자 손질은 칫솔이 필요한듯 합니다.
생강처럼 생겨서... 깨끗하게 손질하려면
칫솔이 딱입니다.
STEP 3/9

사이사이 깨끗하게 씻은 돼지감자랍니다.
벌레까지 먹은 건강한 돼지감자
STEP 4/9

깍두기처럼 아니고 조금 얇은듯 썰었어요.
STEP 5/9

천일염으로 솔솔...살짝이 절여 주었어요.
STEP 6/9

고춧가루5숟가락, 까나리액젓2숟가락, 마늘1숟가락,
생강1/2숟가락, 매실청 1숟가락, 올리고당 1숟가락
* 올리고당대신에 설탕, 찹쌀풀 쑤어서 넣으면 더 맛날듯 합니다.
STEP 7/9

살짝 절여진 돼지갈비에 양념소스를 넣어서 살살 버무려 주어요.
STEP 8/9

마지막에 참깨 솔솔
STEP 9/9

아삭아삭 돼지감자...
깍두기를 만들어 양념맛으로 먹으니
잘 먹을수 있을것 같아요.