오늘은 닭볶음탕 만들껀데요. 그냥 닭볶음탕 아니고 국물닭볶음탕 만들꺼에요. 국물을 넉넉하게 해서 떠먹기도 하고 밥도 비벼먹기도 하고. 그중 가장 좋은건 다 먹은후 국물에 밥볶아 먹기. 닭도리탕은 일본말로 알고 있어요 닭도리탕 대신 닭볶음탕 이란말을 사용해야 한다죠? 아무렇게나 불러도 맛있는 국물닭볶음탕 맛보장 황금레시피 바로 고고.
찬물 말고 따듯한 물로 한번씻 더 헹궈주세요. 귀찮지만 완성된 국물 닭볶음탕이 훨씬 깔금하답니다.
STEP 8/14
양념장을 투척.
STEP 9/14
감자랑 당근도 넣어서 (양파랑 파는 나중에 넣는걸 추천해요)
STEP 10/14
잘 버무려 주세요. 국물닭볶음탕 맛보장 황금레시피 깨알핵심팁인데요. 양념장을 하루정도 숙성해서 다음날 바로 요리해도 되지만, 저는 버무려서 하루정도 숙성했어요.
STEP 11/14
하루 숙성된 국물 닭볶음탕. 손님들 올 시간에 맞춰서 꺼내줍니당. (날이 추우면 상온, 더운날은 냉장고 숙성)
STEP 12/14
물은 550~600ml 정도 넣고 기호에 맞게 많이 쫄이고, 조금 쫄이고 조절 하시면 됩니다. 전 두마리로 1200ml 정도 넣었어요. 오래 쫄이면서 먹으려구요.
STEP 13/14
양파, 대파 준비해주세요.
STEP 14/14
센불에서 한번 팔팔 끓여준 후, 그만 쫄이고 싶을때 쯤 양파+대파를 넣어주세요. 저는 버너에 올려서 쫄이면서 먹을꺼라서 조금 덜 쫄였구요. 바로 드실꺼면 조금더 쫄여주시면 됩니다. 맛있게 닭볶음탕 드신후, 남은 국물에 밥볶아 드시는게 짱짱맛. 전 밥볶을때 밥 + 김 + 참기름 넣고 마지막에 모짜렐라 치즈. 워낙 정신없던 집들이라서 사진은 없지만 정말 너무 맛있어요.
이 닭볶음탕 레시피는 모든 리뷰가 맛있다는 긍정적 의견을 남겼으며, 국물이 깊고 진한 맛이 좋다는 칭찬이 많습니다. 간단한 조리과정 덕분에 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있으며, 매운 고춧가루나 다른 재료로 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있다는 점도 많은 사람들에게 호평을 받았습니다.
맛 만족도
맛있어요
100%
보통이예요
0
맛없어요
0
난이도
쉬워요
70%
보통이예요
30%
어려워요
0
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4.97
리뷰별점
포토 후기(5)
nekoshin
리뷰별점
깔끔하고 맛있네요
감사합니다 ^^
3시간 1분 전
고성댁♡
리뷰별점
맛있게잘먹었어요ㅋㅋ
2024.09.07 09:41
.최미숙
리뷰별점
국물이 너무 맛있었어요
2024.09.05 07:20
명옥's
리뷰별점
제 입맛엔 간장을 좀 줄여야할 것 같지만
그래도 맛있게 잘 해먹었습니다!!
국물있는 닭볶음탕 좋아하는 신랑도 맛있다고 칭찬해줬어요 ㅎㅎ
좋은 레시피 감사합니다^^
2024.05.26 14:14
ymk****
리뷰별점
맛있어요
처음에 양념이 많다 싶어서
조절했는데
나중에는 다 넣었어요
약간 싱거운듯할때
소금약간넣어
국문 감칠맛을살리려고
다시마를 넣었어요**
2024.04.01 18:03
다섯식구
리뷰별점
항상 이용하는 닭볶음레시피에요!
최고에요!
2023.12.09 21:00
ON
리뷰별점
이거진짜 최고예요
신랑이 국물많은걸 좋아하는데
요리 못하는저는 감을 못잡아서..다른 레시피는 도움이 안되는데 이건 저에게 딱!!!신랑이 너무좋아하네요 감사합니다^^큰도움되었어용^^
물엿이 없어서 올리고당이랑 설탕 쫌 넣었어용ㅋ
2023.10.01 18:28
자유로운박자
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3번째 하고 있어요 맛잇네요
2023.03.12 02:15
semberuu
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여기는 가깝고도 먼 나라 몽골입니다.
덕분에 맛있는 저녁 식사 되었어요.
2017.06.10 12:31
쭈야입니다
리뷰별점
맛있게 잘먹었어요ㅋ
신랑도 맛있다고하네요
2017.06.05 12:28
mn***
리뷰별점
제가아까 만들어먹었눈대 정말맛있었어요 저는 먹을때 따로 그릇에 담아서 참기름이랑 후추나 진간장을 조금 뿌려먹었눈데 꼬소하고 맛있더라고요 레시피 올려주셔서 감사합니다
2017.06.02 10:42
쉐프의 한마디
맛있게 드셨다니 다행이네요^^
2017.06.02 10:42
꽁꽁유유
리뷰별점
맛있게해먹었네요ㅎ 짜지도않고 딱좋아요ㅎ 밥비벼서 잘먹었네요ㅎ
2017.05.18 22:20
jamja2
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저희 집 고춧가루가 매워서인지~ 넘 얼큰해서
뜨거운 물 넣고 더 끓이니... 맛있었어요. ^^
레시피 저장해 놓고 쓰려합니다~ 감사해요.
2017.05.10 21:28
박은주
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맛있게 되어서 잘 먹었내요~~^^
2017.04.22 11:21
연습또연습
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완전 맛있어요.
요리못하는 저도 맛나게 완성했어요^^
2017.03.27 17:04
강남반야
리뷰별점
너무 맛있습니다
2017.03.12 09:36
삼남매최고
리뷰별점
마침 집에서다놓은 닭볶음탕 닭이 있어서 도전했어요
간단히니 덕분에 잘해먹었습니다^^
2017.03.09 20:49
디이저트
리뷰별점
쉽고 간단한 레시피 조아요~맛나요~감자없어서 고구마로 했어요~
2017.02.21 23:38
so so?
리뷰별점
맛있어요 :) 매콤하게 청양고추 다져서 넣고 닭은 뼈 나오는게 싫어서 닭다리 순살 사서 썼어요.